Atlas

Der starke Rum-Drink mit Apfel und Orange

Rezept

Zutaten

• 1 cl Rum
• 2 cl dunklen Rum
• 2 cl Cointreau
• 1 cl Calvados
• 1 Spritzer Angostura

Zubehör

• Rührglas
• Eiswürfel
• Tumbler

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Zubereitung

Für den Atlas Cocktail alle Zutaten zusammen mit einigen Eiswürfeln verrühren und in ein mit Eiswürfeln gefülltes Becherglas geben (die beim Rühren verwendeten Eiswürfel kommen nicht mit ins Glas).

Garnitur

Das Glas mit einem spiralförmig abgeschnittenen Stück Orangenschale garnieren.

Tipps vom Barkeeper

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Medikament Angostura

Angostura wurde eigentlich als Medizin entwickelt. Denn der deutsche Arzt Johann Gottlieb Benjamin Siegert arbeitete für die Truppen des südamerikanischen Kämpfers Simon Bolivar und entwickelte Angostura als Mittel gegen Tropenkrankheiten. Später vermarktete der Arzt das Mittel. Ähnlich dazu die Geschichte des Gin Tonic. Denn Tonic Water hat den Wirkstoff Chinin als Zutat, der Malariamittel war. Gin Tonic Rezept

Tipps und Infos vom Barkeeper im Barkeeper-Guide