Brandy Cocktail

Der klassische Cocktail mit Brandy und Bitter

Der Brandy Cocktail im geschliffenen Tumbler mit Eiswürfeln

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Rezept

Zutaten

Zubehör

Zubereitung

Für einen Brandy Cocktail die Zutaten in einem Shaker mit Eiswürfeln mixen und anschließend in ein mit Eiswürfeln gefülltes Becherglas abgießen – die zum Mixen verwendeten Eiswürfel bleiben im Shaker.

Garnitur

Etwas Zitronenschale über dem Glas zusammendrücken und an den Glasrand stecken. Eine etwas feinere Garnitur ist eine Zitronenzeste, die in das Glas gegeben wird.

Tipps vom Barkeeper

Historie

Der Cocktail „Brandy Cocktail“ zählt mit zu den ältesten, die heute noch getrunken werden. Das Rezept stammt aus der Mitte des 19. Jahrhunderts und gilt als ein Vorläufer des vereinfachten Sidecar (Rezept Sidecar).

Varianten

Für klassische Cocktails wurden häufig Bitters verwendet – wie auch ein Vergleich des Sidecar mit dem Brandy Cocktail verdeutlicht. Der klassische Brandy Cocktail wird mit Bitter, der vereinfachte Sidecar Cocktail ohne Bitter zubereitet.

Der Mixologist

Viele weitere solcher „ursprünglichen“ Cocktailrezepte können Sie in „Der Mixologist“ finden, einem der ersten deutschen Cocktailbücher, das jetzt als Reprint im Buchhandel erhältlich ist.

Viele weitere Tipps und Infos vom Barkeeper jetzt im Barkeeper-Guide

Wenn Ihnen die Rezepte auf Cocktail-Lounge.NET gefallen, würde ich mich sehr freuen, wenn Sie die Seite einigen Personen weiterempfehlen würden.

Empfohlene Zutaten

  • Angostura Aromatic, Orange und Cacao Bitters
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    Aromatic, Orange und Kakao. Durch Bitters erhalten Cocktails mehr Tiefe. Ein Muss für Premium-Cocktails und zahlreiche klassische Cocktailrezepte. Geeignet für zahlreiche klassische und moderne Cocktailrezepte.
  • Martell V.S. Fine Cognac 1715
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    Fine Cognac. Junger und fruchtiger Cognac, ideal zum Mixen. 0,7 Liter. 40% Alkoholgehalt. Geeignet für alle Cocktails mit Cognac, vom Brandy Cocktail bis zum Mint Julep….
  • Cointreau
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    Der Klassiker aus Frankreich. Seit 1849. Likör aus Schalen von Bitterorangen und Süßorangen. Seit über 200 Jahren. 0,7 Liter. 40% Alkoholgehalt. Geeignet für alle Cocktails mit…
  • Bols Triple Sec Curaçao Orangenlikör
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    Aus den Schalen von Bitterorangen. Starker Zitruslikör. Der Klassiker von Bols. Geeignet für Margarita, Sidecar, Brandy Cocktail und weitere….

Passendes Zubehör

  • Manhattan Cocktail Shaker
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    Der Manhattan Cocktail Shaker von Georg Jensen. Art Deco Design, inspiriert vom New York der 20er- und 30er-Jahre….
  • Stölzle Lausitz Tumbler Manhattan
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    Klassischer Tumbler. 6er-Set. 32cl. Spülmaschinenfest. Mit mattem Dekorschliff. Made in Germany. Geeignet für zahlreiche Cocktails, die in einem Becherglas (Tumbler) serviert werden. Für Old Fahioned, Manhattan…
  • Ziseliermesser
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    Made in Germany. Für Orangenzesten und Zitronenzesten. Geeignet für die Garnitur diverser Cocktails, zum Beispiel des Negronis mit einer Orangenzeste….

OriginalRezepte

Liebesdrink Pousse l’Amour, Caipirinha-Vorläufer Rickey und Prince of Monaco im Silberbecher. Über 300 Rezepte.

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Hier erfahren Sie alle Details zum Bestseller der Goldenen 20er Jahre.

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