Original Rezept
Daiquiri
Der Cocktailklassiker mit Limettensaft
Zutaten
5 cl Rum
3 cl Limettensaft
2 cl Zuckersirup
Shaker (Shaker-Vergleich )
Eiswürfel (Eiswürfelformen-Beispiele )
Cocktailglas
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Einfachere Rezepte
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Klassische Zubereitung
Für einen Daiquiri die Zutaten im Shaker mit Eiswürfeln mixen. Dann in ein Cocktailglas abgießen, so dass das Eis im Shaker bleibt. Wenn möglich, geben Sie eine Limettenscheibe mit ins Glas.
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Immer mit frischem Saft
Verwenden Sie für den Daiquiri nach Möglichkeit frisch gepressten Limettensaft. Eine Limette enthält durchschnittlich mindestens 2 cl Saft.
Ursprung und Geschichte
Der original Daiquiri ist einer der beliebtesten Drinks der USA. Der Ursprung des Drinks ist nicht eindeutig geklärt. Sicher ist, dass er aus Kuba stammt. Möglicherweise erfanden ihn dort amerikanische Bergarbeiter Ende des 19. Jahrhunderts, als eine Knappheit an importiertem Bourbon herrschte. „Daiquiri“ hieß dabei das Dorf in der Nähe der Minen.
Nach einer anderen Geschichte erfand allerdings der in Daiquiri auf Kuba lebende nordamerikanische Ingenieur Jennings Cox den Daiquiri. Ihm war der Gin für seine amerikanischen Gäste ausgegangen, und er pflückte deshalb im Garten Limonen, presste sie aus, rührte den Saft mit Zucker an und goss mit Rum, den er noch im Haus hatte, auf.
Daiquiri in der Literatur
Als Cocktailklassiker findet sich der Daiquiri auch in der Literatur wieder. So schreibt zum Beispiel Ernest Hemingway in „Inseln im Strom“ über den Daiquiri.
Hemingway ist selbst als Genießer von Cocktails bekannt und Szenen, in denen Cocktails eine Rolle spielen, finden sich in mehreren seiner Romane. Inseln im Strom bei Amazon
Empfehlung
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