Original Rezept
Harvey Wallbanger
Der Surfercocktail mit Wodka und Vanille
Zutaten
4 cl Wodka
1 cl Galliano
12 cl Orangensaft
Eiswürfel (Eiswürfelformen-Beispiele)
Longdrinkglas (Gläser-Vergleich)
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Klassische Zubereitung
Für einen Harvey Wallbanger den Wodka zusammen mit dem Orangensaft und einigen Eiswürfeln in ein Longdrinkglas geben und verrühren. Wenn sie haben, zusätzlich eine halbe Orangenscheibe dazugeben. Nun den Galliano ins Glas gießen und ohne nochmals verrührt zu haben servieren.
Varianten und ähnliche Cocktails
Lässt man die Zutat Galliano weg, erhält man einen original Screw Driver
Der frustrierte Surfer
Die Entstehungsgeschichte des Harvey Wallbanger hört sich so an: Ein kalifornischer Surfer mit dem Namen Harvey wurde in einem wichtigen Wettbewerb disqualifiziert. Seinen Frust ertränkte er mit Vodka und Galliano und schlug schließlich aus lauter Ärger über den verpassten Wettbewerb mit seinem Kopf gegen die Wand der Bar…
Tipp vom Barkeeper
Verwendet für den Harvey Wallbanger nach Möglichkeit frisch gepressten Orangensaft. Eine Orange enthält durchschnittlich ungefähr 5 cl Saft. Weitere Tipps und Infos im Barkeeper-Guide