Original Rezept
Martini Cocktail
Der Klassiker unter den Cocktails
Zutaten
5 cl Gin
1 cl trockener Wermut
1 Zitrone oder 1 grüne Olive
Rührglas
Eiswürfel (Eiswürfelformen-Beispiele )
Cocktailglas
Einfachere Rezepte
30 Rezepte mit maximal 3 Zutaten hier
Klassische Zubereitung
Für den Martini Cocktail den Gin mit dem Wermut in einem Glas mit Eiswürfeln verrühren. In ein Cocktailglas geben (ohne die Eiswürfel). Jetzt aus der Zitronenschale ein kleines Stück herausschneiden. Das Stück Schale über dem Drink zusammenpressen, so dass die ätherischen Öle der Zitrone auf den Drink gespritzt werden. Stattdessen kann auch eine grüne Olive dem Glas beigegeben werden. Beide Varianten – mit Zitronenzeste und Olive – sind klassisch.
Mehr Wermut oder mehr Gin?
Unter Liebhabern dieses Drinks wird das Verhältnis von Wermut und Gin heiß diskutiert. Probiert selbst einmal, was Euch am besten schmeckt. 1 cl Wermut gilt als viel – manch einer schwenkt das Cocktailglas nur mit Wermut aus, damit das Glas von innen dünn mit Wermut benetzt ist, bevor dann der Gin hinzugegeben wird.
Ein typischer Gin für den Martini Cocktail ist der Tanqueray No. 10 Wer lieber weniger Wacholder-, dafür stärkeres Zitrusaroma bevorzugt, dem empfehle ich Tanqueray Rangpur Und wer wiederum einen etwas wärmeren, vollmundigeren Gin bevorzugt, dem empfehle ich den Whitley Neill Dry Gin
Varianten
Die berühmteste Variante ist sicherlich der Vodka Martini, der mit Wodka statt mit Gin zubereitet wird. Der Vodka Martini ist der Cocktail aus den James-Bond-Filmen. Der Martini on the Rocks wird im Tumbler mit Eiswürfeln und Zitronenschale serviert. Die klassischste Variante des Martini Cocktails ist der Gibson, der mit einer Silberzwiebel statt der Olive oder Zitronenschale zubereitet wird. Zum Gibson-Rezept
Der Klassiker aller Cocktails
Der Martini Cocktail ist der Klassiker unter den Cocktails. Als berühmter Cocktail findet sich der Dry Martini auch in der Literatur wieder. So schreibt beispielsweise Luis Bunuel – bekannt für seine surrealistischen Filme – in „Mein letzter Seufzer“ ausführlich über diesen Drink. Mehr Infos zu diesem Buch bei Amazon
Tipps vom Barkeeper
Neben dem Martini Extra Dry ist der Noilly Prat ein beliebter, trockener Standard-Wermut für den Martini Cocktail. Beide sind in jedem größeren und gut sortierten Supermarkt erhältlich. Mehr Infos zur Aussprache von Noilly Prat
Der Martini Cocktail ist einer der original Jahreszeitencocktails für den Herbst: herb, kräftig und ohne Eiswürfel oder Crushed Ice. Diesen und alle anderen Herbstcocktails finden Sie in einer Übersicht. Herbstcocktails
Weitere Tipps und Infos außerdem im Barkeeper-Guide
James Thurber
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