Tequila Sour Rezept – ein leckerer Sour


Original Rezept

Tequila Sour

Die Tequila-Version des Sours 

 

Zutaten

4 cl Tequila*
3 cl Zitronensaft
1 cl Zuckersirup*
Wasser mit Kohlensäure

Shaker
Eiswürfel
Tumbler (Gläser-Übersicht )

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Klassische Zubereitung

Tequila, Zitronensaft und Zuckersirup zusammen mit einigen Eiswürfeln im Shaker mischen. Die Mischung in ein Becherglas geben (die Eiswürfel bleiben im Shaker). Einen guten Schuß Sodawasser (oder Tafel- oder Mineralwasser mit Kohlensäure) hinzugeben. Mit einer Orangenscheibe und einer Cocktailkirsche im Glas servieren.

 

Frischer Saft macht den Unterschied

Verwendet nach Möglichkeit frisch gepressten Zitronensaft. Eine Zitrone enthält mindestens 3 cl Saft.

 

Sours ohne Eis

Die klassischen Rezepte der Sours, auch des Tequila Sours, sehen vor, dass Sie das Getränk ohne Eis im Glas serviert. Allerdings fügen viele Bars inzwischen Eiswürfel zum Drink hinzu. Weitere Tipps und Infos im Barkeeper-Guide

 

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