Tequila Sour

Die Tequila-Version des Sours 

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Rezept

Zutaten

Zubehör

Zubereitung

Tequila, Zitronensaft und Zuckersirup zusammen mit einigen Eiswürfeln im Shaker mischen. Die Mischung in ein Becherglas geben (die Eiswürfel bleiben im Shaker). Einen guten Schuß Sodawasser (oder Tafel- oder Mineralwasser mit Kohlensäure) hinzugeben.

Garnitur

Mit einer Orangenscheibe und einer Cocktailkirsche im Glas servieren.

Tipps vom Barkeeper

Weitere Sours

Brandy Sour – mit Cognac statt Tequila
Gin Sour – mit Gin statt Tequila
Whisky Sour – mit Whisky statt Tequila

Frischer Saft

Verwendet nach Möglichkeit frisch gepressten Zitronensaft. Rechnen Sie mit gut 3 cl Saft pro Zitrone.

Sours mit oder ohne Eiswürfel?

Die klassischen Rezepte der Sours, auch des Tequila Sours, sehen vor, dass Sie das Getränk ohne Eis im Glas serviert. Allerdings fügen viele Bars inzwischen Eiswürfel zum Drink hinzu. Weitere Tipps und Infos im Barkeeper-Guide

Empfohlene Zutaten

  • Patrón Silver Tequila
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    Premium-Tequila, nur drei Zutaten. Basis zu 100% Agave. Premium-Qualität. 0,7 Liter. 40% Alkoholgehalt. Geeignet für zahllose Cocktails mit Tequila, vom Tequila Sunrise bis zum…
  • Zuckersirup Le Sirup de Monin
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    Der klassische Zuckersirup von Monin aus Frankreich. Mit Zuckerrohr aus Mauritius. Geeignet für Cocktails mit Zuckersirup: Brandy Sour, Whisky Sour, Orange Punch und weitere
  • Schweppes Sodawasser - Soda Water
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    Das Original von Schweppes. In kleinen Fläschchen perfekt zum Mixen Geeignet für zahlreiche Cocktails, die mit Sodawasser aufgefüllt werden….

Passendes Zubehör

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  • Stölzle Lausitz Tumbler Manhattan
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    Klassischer Tumbler. 6er-Set. 32cl. Spülmaschinenfest. Mit mattem Dekorschliff. Made in Germany. Geeignet für zahlreiche Cocktails, die in einem Becherglas (Tumbler) serviert werden. Für Old Fahioned, Manhattan…
  • Strohhalme (15 cm)
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    250 Stück. 15cm. 8mm Durchmesser. Auch für den professionellen Barbetrieb geeignet. Die richtige Länge für alle Cocktails, die im Becherglas (Tumbler) serviert werden. Geeignet für alle Cocktails,…

Magazin

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