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• Ich empfehle Euch, für einen Big Ben (und alle anderen Cocktails)
immer frisch gepressten Zitronen- und Orangensaft zu verwenden.
Eine Zitrone enthält durchschnittlich ungefähr 3 cl Saft, eine Orange 5 cl.
• Weitere Infos im
Barkeeper-Guide »
• Für die Gin-Kenner unter Euch: Gin ist eine der klassischen Spirituosen für Cocktails.
In historischen Rezepten wurde noch
zwischen den verschiedenen Gin-Sorten unterschieden.
Solche Rezepte findet Ihr heute zum Beispiel im Reprint von "Der Mixologist" (im Buchhandel erhältlich, ISBN: 3-8334-0461-2).
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