Blue Margarita

• 4 cl weisser Tequila
• 2 cl Curacao Blue
• 2 cl Zitronensaft
• Salz

Eiswürfel

Cocktailglas

Für diesen Margarita einfach eine Zitrone halbieren und das Fruchtfleisch einer Hälfte leicht einschneiden. Den Rand eines Cocktailglases dadurch drehen und anschließend in eine Schale mit Salz tupfen. Tequila, Curacao Blue und den Zitronensaft mit einigen Eiwürfeln im Shaker mixen und dann die Mischung in das Glas abgießen (die Eiswürfel bleiben im Shaker).

• Mit Cointreau lässt sich der Geschmack des Blue Margarita ganz einfach etwas variieren. Dazu 1 cl Cointreau, 3 cl Tequila und jeweils 2 cl Curacao Blue und Zitronensaft vermischen.

• Verwende für den Blue Margarita nach Möglichkeit frisch gepressten Zitronensaft. Eine Zitrone enthält durchschnittlich ungefähr 3 cl Saft.

• Der Cocktail Blue Margarita ist eine Variante des klassischen Margarita Cocktails (Margarita Rezept ») , welcher mit Curacao Triple Sec statt mit Curacao Blue zubereitet wird. Beide Liköre werden aber aus den Schalen von Bitterorangen gewonnen.

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