Butterfly Flip

• 2 cl Cognac
• 3 cl Kakaolikör (Creme de Cacao) braun
• 2 cl Sahne
• 1 Eigelb
• Muskatnuss

Eiswürfel

Cocktailglas

Für einen Butterfly Flip Cognac, Kakaolikör, Sahne und Eigelb mit einigen Eiswürfeln im Shaker kräftig mischen. In ein Cocktailglas abgießen (die Eiswürfel bleiben im Shaker) und mit geriebener Muskatnuss bestreuen.

• Mit Cognac wurden schon vor über 100 Jahren Cocktails (z.B. Orange-Punsch, Mint-Julep) gemischt. Historische Rezepte mit der Zutat Cognac findet Ihr heute zum Beispiel in dem Nachdruck einer der ersten deutschen Cocktailbücher "Der Mixologist" (im Buchhandel erhältlich, ISBN: 3-8334-0461-2).

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