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• Traditionell wurde der Cafe Cobbler in einem geschliffenen, nach oben hin ausladenden Stielglas serviert.
Solltet Ihr ein solches zufällig bei Euch zu Hause haben, benutzt es für diesen Drink! Bei Amazon kann man ein ähnliches
Glas auch kaufen:
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• Insbesondere für das leicht schmelzende
Splittereis, wie es bei diesem Cocktail verwendet wird, ist ein Eiseimer mit Doppelwand empfehlenswert. Einige gute Modelle habe ich hier zusammengestellt:
Eiseimer-Übersicht »
• Mit Cognac wurden schon vor über 100 Jahren Cocktails (z.B. Orange-Punsch, Mint-Julep) gemischt. Historische Rezepte mit der Zutat Cognac findet Ihr heute zum Beispiel in dem Nachdruck einer der ersten deutschen Cocktailbücher "Der Mixologist" (im Buchhandel erhältlich, ISBN: 3-8334-0461-2).
• Weitere Tipps und Infos vom Barkeeper
hier »
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