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Cafe Cobbler


4 cl Cognac (bzw. Brandy oder Weinbrand)
1 Eßlöffel Zucker
2 cl Kaffee (kalt)

Splittereis

Cocktailglas





Für einen Cafe Cobbler füllt ein Cocktailglas zu 2/3 mit Splittereis. Gebt nun den Cognac, den Zucker und den Kaffee hinzu und verrührt die Mischung vorsichtig. Mit Strohhalmen servieren.


Tips vom Barkeeper

Traditionell wurde der Cafe Cobbler in einem geschliffenen, nach oben hin ausladenden Stielglas serviert. Solltet Ihr ein solches zufällig bei Euch zu Hause haben, benutzt es für diesen Drink!



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