5 cl Rum
3 cl Limettensaft
2 cl Zuckersirup

Eiswürfel

Cocktailglas

Für einen Daiquiri die Zutaten im Shaker mit Eiswürfeln mixen. Dann in ein Cocktailglas abgießen, so daß das Eis im Shaker bleibt. Wenn Ihr habt, eine Limettenscheibe dazugeben.

Verwendet für den Daiquiri nach Möglichkeit frisch gepreßten Limettensaft. Eine Limette enthält durchschnittlich mindestens 2 cl Saft.

Der Daiquiri ist einer der beliebtesten Drinks der USA. Er stammt aus Kuba, wo ihn amerikanische Bergarbeiter Ende des 19. Jahrhunderts erfanden als eine Knappheit an importiertem Bourbon herrschte. "Daiquiri" hieß dabei das Dorf in der Nähe der Minen.

Nach einer anderen Geschichte erfand allerdings der in Daiquiri auf Kuba lebende nordamerikanische Ingenieur Jennings Cox den Daiquiri. Ihm war der Gin für seine amerikanischen Gäste ausgegangen, und er pflückte deshalb im Garten Limonen, presste sie aus, rührte den Saft mit Zucker an und goss mit Rum, den er noch im Haus hatte, auf.