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• Beim Mixen der Cocktails darauf achten, daß Lime Juice nicht mit Limettensaft
verwechselt wird. Der Name ist irreführend, denn bei Lime Juice
handelt es sich um Limettensirup, der aus Limettensaft, Wasser
und Zucker hergestellt wird und nicht um reinen Limettensaft.
Sehr bekannt ist die Marke "Rose´s Lime Juice".
• Probiert den Gimlet Cocktail auch einmal mit einem zusätzlichen Spritzer Wasser (mit Kohlensäure).
• Eine Variante des Klassikers Gimlet ist der Wodka Gimlet:
Rezept Wodka Gimlet »
• Der Gimlet ist ein echter Klassiker und findet sich auch in der Literatur, z.B. im bekannten Roman "Der lange Abschied" von Raymond Chandler.
Darin heißt es z.B. Wir saßen bei Victor in einer Ecke der Bar und tranken Gimlets.
"Die haben keine Ahnung, wie man die macht", sagte er. "Was die hier einen Gimlet nennen, ..."
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• Für die Gin-Kenner unter Euch: Gin ist eine der klassischen Spirituosen für Cocktails.
In historischen Rezepten wurde noch
zwischen den verschiedenen Gin-Sorten unterschieden.
Solche Rezepte findet Ihr heute zum Beispiel im Reprint von "Der Mixologist" (im Buchhandel erhältlich, ISBN: 3-8334-0461-2).
• Viele weitere Tipps und Infos vom Barkeeper findet Ihr jetzt hier im
Barkeeper-Guide »
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