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• Der Gin Tonic ist ein echter britischer Cocktail. Er geht zurück auf die
Soldaten der British East India Company in Indien. Der bittere Wirkstoff
Chinin wurde als Mittel gegen Malaria verwandt. Um ihn schmackhafter zu machen, wurde er
damals lediglich mit Gin und Zitrone gemischt.
Nachdem die Firma Schweppes neben Wasser mit Kohlensäure auch schließlich
Tonic Water, das chininhaltige Erfrischungsgetränk, entwickelt hatte, war der
Weg zum Cocktail Gin Tonic, wie wir ihn heute kennen, nicht mehr weit.
• Für die Gin-Kenner unter Euch: Gin ist eine der klassischen Spirituosen für Cocktails.
In historischen Rezepten wurde noch
zwischen den verschiedenen Gin-Sorten unterschieden.
Solche Rezepte findet Ihr heute zum Beispiel im Reprint von "Der Mixologist" (im Buchhandel erhältlich, ISBN: 3-8334-0461-2).
• Weitere Tipps und Infos im
Barkeeper-Guide »
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