Knickerbocker

• 3 cl Gin
• 2 cl trockener Vermouth (z.B. Martini extra dry)
• 1 cl süßer Vermouth (rot, z.B. Martini rosso)
• eine Zitrone

Eiswürfel

Cocktailglas

Für den Cocktail alle in einem Glas mit Eiswürfeln verrühren. Anschließend in ein Cocktailglas abgießen (ohne die Eiswürfel). Eine spiralförmig abgeschälte Zitronenschale ins Glas legen.

• Für die Gin-Kenner unter Euch: Gin ist eine der klassischen Spirituosen für Cocktails. In historischen Rezepten wurde noch zwischen den verschiedenen Gin-Sorten unterschieden. Solche Rezepte findet Ihr heute zum Beispiel im Reprint von "Der Mixologist" (im Buchhandel erhältlich, ISBN: 3-8334-0461-2).

• Weitere Tipps und Infos im Barkeeper-Guide »