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• Der Negroni Cocktail ist ein Klassiker unter den Drinks und sollte in jeder guten Bar auf der Karte zu finden sein.
• Eine Variante besteht darin, zusätzlich noch einen Spritzer kohlensäurehaltiges Wasser zum Drink hinzuzugeben.
Üblicherweise wird er in Bars zwar ohne Wasser serviert, in guten Bars könnt Ihr aber problemlos
einen mit Wasser abgespritzten Negroni bestellen. Eine weitere Variante besteht darin, zusätzlich zum klassisch zubereiteten Negroni
ein kleines Glas mit kohlensäurehaltigem Wasser zu servieren.
• Der Negroni stamt aus den 1920er Jahren und wurde zum ersten mal in der Casoni Bar in Florenz kreiert.
• Für die Gin-Kenner unter Euch: Gin ist eine der klassischen Spirituosen für Cocktails.
In historischen Rezepten wurde noch
zwischen den verschiedenen Gin-Sorten unterschieden.
Solche Rezepte findet Ihr heute zum Beispiel im Reprint von "Der Mixologist" (im Buchhandel erhältlich, ISBN: 3-8334-0461-2).
• Weitere Tipps und Infos im
Barkeeper-Guide »
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