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• Der Negroni Cocktail ist ein Klassiker unter den Drinks und sollte in jeder guten Bar auf der Karte zu finden sein. Er schmeckt kräftig und bitter.
• Eine Variante des Drinks hat zusätzlich noch etwas kohlensäurehaltiges Wasser als Zutat.
Üblicherweise wird er in Bars zwar ohne Wasser serviert, in guten Bars können Sie aber problemlos
einen mit Soda abgespritzten Negroni bestellen. Eine zweite Variante besteht darin, zusätzlich zum klassisch zubereiteten Negroni
ein kleines Glas mit kohlensäurehaltigem Wasser zu servieren.
• Der Negroni stamt aus den 1920er Jahren und wurde zum ersten mal in der Casoni Bar in Florenz kreiert.
• Für die Gin-Freunde unter Ihnen: Gin ist eine der klassischen Spirituosen für Cocktails.
In historischen Rezepten wurde noch
zwischen den verschiedenen Gin-Sorten unterschieden.
Solche historischen Rezepte finden Sie aktuell zum Beispiel im Reprint von "Der Mixologist" (im Buchhandel erhältlich, ISBN: 3-8334-0461-2).
• Weitere Tipps und Infos im
Barkeeper-Guide »
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