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Sidecar

2 cl Cognac
2 cl Cointreau oder Curacao Triple Sec
2 cl Zitronensaft

Eiswürfel

Cocktailglas

Tom Collins Foto



Für einen Sidecar Cocktail die Zutaten in einem Shaker mit Eiswürfeln mixen und anschließend in ein Cocktailglas abgießen - die Eiswürfel bleiben im Shaker.


Tips vom Barkeeper

Verwendet für den Sidecar nach Möglichkeit frisch gepreßten Zitronensaft. Eine Zitrone enthält ungefähr 3 cl Fruchtsaft.

Der Sidecar Cocktail kann wirklich als ein echter Cocktailklassiker bezeichnet werden, den Ihr in nahezu allen guten Bars der Welt auf der Karte finden werdet. Angeblich wurde der Sidecar Cocktail zum ersten Mal in "Harry's New York Bar" für einen genussfreudigen Pariser Lebenskünstler, der sich in dem Sidecar eines Motorrads von Bar zu Bar fahren ließ, serviert. Die "Harry's New York Bar" war übrigens eine Pariser Bar, die zu Beginn des 20. Jahrhunderts als wichtige Lokalität europäischer Cocktailkultur betrachtet werden kann.





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