Tequila Sunrise

Für einen Tequila Sunrise den Tequila, Orangen- und Zitronensaft in einem Shaker mit einigen Eiswürfeln mixen. Die Mischung in ein mit Splittereis gefülltes Longdrinkglas abgießen (die zum Mixen verwendeten Eiwürfel bleiben im Shaker). Jetzt die Grenadine langsam auf den Drink laufen lassen und dann sofort servieren. Den Tequila Sunrise mit einer Orangenscheibe garnieren.

• Verwenden Sie für den Tequila Sunrise nach Möglichkeit frisch gepressten Zitronen- und Orangensaft. Eine Zitrone enthält durchschnittlich ungefähr 3 cl Saft. Eine Orange etwa 5 cl.

• Für den Tequila Sunrise benötigen Sie Crushed Ice. Im Loungezubehör-Bereich steht, welche Eiscrusher empfehlenswert sind »

• Insbesondere für das leicht schmelzende Splittereis (auch: Crushed Ice), das auch beim Tequila Sunrise verwendet wird, ist ein Eiseimer mit Doppelwand empfehlenswert. Einige gute Modelle habe ich hier zusammengestellt: Eiseimer-Übersicht »

• Weitere Tipps und Infos im Barkeeper-Guide »