6 cl Whiskey (amerikanischer Bourbon)
5-8 Zweige frischer Minze
Sodawasser (bzw. Mineral-/Tafelwasser mit Kohlensäure)
Zucker
auf Wunsch etwas braunen Rum

Splittereis

Becherglas oder ein Silberbecher

3 bis 4 Zweige frischer Minze, einen halben Esslöffel Zucker und ein wenig Sodawasser (bzw. Mineral- oder Tafelwasser mit Kohlensäure) in ein Gefäß geben und die Minze mit einem Holzstößel zerdrücken. Die Flüssigkeit nun in ein Becherglas geben (die ausgequetschte Minze bleibt in dem Gefäß, in dem sie zerdrückt wurde).

Dieses Becherglas fast vollständig mit Splittereis füllen, den Whiskey hinzugeben und alles leicht verrühren. 2 bis 4 frische Minzzweige ins Glas stecken, den Drink mit etwas Zucker bestreuen und auf Wunsch mit braunem Rum beträufeln. Mit Strohhalmen servieren.

Als Garnitur reichen die Minzzweige aus. Es können aber auch noch Cocktailkirschen mit ins Glas gegeben werden.

Die traditionellere Version der Garnitur: ebenfalls 2 bis 4 Minzzweige ins Glas. Zusätzlich mit Weintrauben, Orangen-, Ananasscheibe und Erdbeeren garnieren.

Das Rezept auf dieser Seite ist ein sehr authentisches. Es stammt aus einer der ältesten deutschen Cocktailrezeptesammlungen (mehr Informationen »)

Traditionell wurde dieser Drink in einem Silberbecher serviert. Die europäische Variante mit Brandy in einem geschliffenen Weinglas.

Verwendet zum Bestreuen nach Möglichkeit groben Zucker (gibt es im Supermarkt beim Backbedarf).

Verwendet auf jeden Fall frische Minze! Diese hält sich am besten im Kühlschrank, eingewickelt in eine Plastiktüte.

Der Mint-Julep mit Whiskey ist ein sehr alter Cocktail und ein Klassiker unter den Juleps. Das Rezept stammt aus dem tiefen Süden der USA aus den Zeiten als noch Sklaven auf den Baumwollplantagen arbeiten mussten. In Europa wurde die Variante mit Cognac sehr beliebt.