"... eine perfekte Momentaufnahme aus den Anfängen der deutschen Bar..."
"Sehr interessant sind auch die Abbildungen der damals benutzten Barwerkzeuge, die einige der erst kürzlich verstärkt wiederaufgegriffenen Traditionen, wie z.B. das Servieren des Prince of Wales im Metallbecher, sichtbar machen."
"Eine gute Gliederung und amüsante Details wie die Likördrinks 'Spinat mit Ei' und 'Blutgeschwür' machen das Buch zu einer unterhaltsamen Lektüre."
"Die äußere Qualität (Hardcover), das Alter und die Inhalte rechtfertigen den Preis."