April Shower

April Shower ist ein erfrischender Longdrink mit Soda und Orangensaft

 

Rezept

Zutaten

• 3 cl Cognac
• 3 cl Benedectine
• 4 cl Orangensaft
• etwa 4 cl Wasser mit Kohlensäure
• Eiswürfel (Eiswürfelformen-Beispiele)

Zubehör

• Rührglas
• Barlöffel
• Barsieb
• Tumbler (Glas-Ratgeber)

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Zubereitung

Dieser Cocktail wird gerührt und nicht geschüttelt. In ein Rührglas einige Eiswürfel und den Cognac, Benedectine und Orangensaft geben. Mit dem Barlöffel verrühren. Dann unter Zuhilfenahme eines Barsiebs in einen mit einigen Eiswürfeln gefüllten Tumbler abseihen (die zum Mischen verwendeten Eiswürfel nicht dazugeben). Langsam mit Sodawasser auffüllen.

Garnitur

Mit Orangenscheibe oder Orangenzeste im Glas garnieren.

Tipps vom Barkeeper

Frischer Saft macht den Unterschied

Verwendet nach Möglichkeit frisch gepressten Orangensaft. Eine Orange enthält mindestens 5 cl Fruchtsaft.

Cognac als klassische Zutat

Mit Cognac wurden schon vor über hundert Jahren die Cocktailklassiker (z.B. Orange-Punsch und Mint-Julep) gemischt. Historische original Rezepte mit der Zutat Cognac findet Ihr in dem Nachdruck einer der ersten deutschen Cocktailrezeptesammlungen „Der Mixologist“ (im Buchhandel erhältlich). Tipps und Infos vom Barkeeper im Barkeeper-Guide