Hurricane

Der Hurricane ist ein starker Rumcocktail mit Maracujageschmack

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Originalrezept

Zutaten

Zubehör

Klassische Zubereitung

Für einen Hurricane alle Zutaten im Shaker mit Eiswürfeln mixen. Das Fancyglas zur Hälfte mit Splittereis füllen. Die Mischung ins Glas geben, so daß die Eiswürfel im Shaker bleiben.

Garnitur

Das Glas kann mit einer Orangenzeste garniert werden. Üblich auch: Ananasstück und Cocktailkirsche. Alternativ ein Stück Melone und eine Physalis.

Tipps vom Barkeeper

Frischer Saft

Verwendet für den Hurricane nach Möglichkeit frisch gepressten Orangensaft. Eine Orange enthält ungefähr 5 cl.

Leider verzichten die meisten Bars auf den leckeren frisch gepressten Ananassaft. Und das, obwohl mit einem Entsafter das Entsaften einer Ananas ganz einfach ist. Infos über dieses und weiteres Cocktailzubehör findet Ihr auch auf Cocktail-Lounge.NET (Zubehör und Gläser)

Crushed Ice

Für den Hurricane benötigt Ihr Crushed Ice. Im Cocktailzubehör-Bereich steht, welche Eiscrusher empfehlenswert sind

Für das leicht schmelzende Crushed Ice, wie es bei diesem Cocktail verwendet wird, ist ein Eiseimer mit Doppelwand empfehlenswert. Einige gute Modelle habe ich hier zusammengestellt: Eiseimer-Übersicht

Historie

Zur Geschichte des Hurricane Cocktailrezepts: das Rezept stammt aus der irischen Bar „Pat O’Brien’s“ in New Orleans / USA und damit aus einer Stadt, die regelmäßig von Hurricans getroffen wird.

Varianten

Dieser Cocktail ist einer der original Jahreszeitencocktails. Alle Sommercocktails findet Ihr hier in einer Übersicht: Sommercocktails

Weitere Tipps und Infos im Barkeeper-Guide

Zubehör kaufen

  • Alessi Shaker
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    Der klassische 3-teilige Shaker. Alessi L 870/50. Vom MoMA prämiert. Made in Italy….
  • Elektrischer Icecrusher
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    Crushed Ice Maschine. Splittereis auf Knopfdruck. 3,5l Fassungsvermögen. Geeignet für alle Cocktails, die mit Crushed Ice serviert werden.
  • Eiseimer
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    Ein Eiseimer ist perfekt für Cocktailparties. Zeitloses, klassisches Design von Alessi. Hochglänzend. Passend zu Eiszange, Shaker, Boston-Shaker und Messbecher aus derselben Designlinie. Geeignet für jede geschmackvoll…
  • Fancyglas
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    Das klassische Fancyglas für zahlreiche Cocktails. 6er-Set. 46cl. Spülmaschinenfest. Wird auch als Hurricane-Glas bezeichnet. Geeignet für eine Vielzahl an Cocktails, wie den Hurricane, Swimming Pool…
  • Eisschaufel
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    Speziell für Crushed Ice. Perfekte, kleine Größe zum Befüllen von Gläsern. Von Kerafactum. Aus Edelstahl. Spülmaschinenfest. Geeignet für alle Cocktails, die mit Crushed Ice serviert…
  • Strohhalme (22 cm)
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    100 Stück. 22 cm. 8 mm Durchmesser. Auch für den professionellen Barbetrieb geeignet. Die richtige Länge für alle Cocktails, die im Longdrinkglas oder einem ähnlich…
  • Cocktailservietten (diverse Farben)
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    100 Stück. Perfekte Größe als Untersatz für alle Arten von Cocktailgläsern: 10cmx10cm. Erhältlich in vielen Farben. Aufbewahrung in praktischer, seitlich geöffneter Pappschachtel. Von Aroba. Geeignet für Hausbar…

Empfehlung

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    Ein Premium-Rum mit mildem Aroma und angenehmer Süße. Aus Guatemala. 0,7 Liter. 40% Alkoholgehalt. Geeignet für kräftige Cocktails mit dunklem Rum, bei denen der Rum…
  • Rum Plantation White Three Stars
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    Ideal zum Mixen. Gereifter und gefilteter – und daher weißer – Rum aus der Karibik. Gereift in Frankreich. 0,7 Liter. 41,2% Alkoholgehalt. Geeignet für…
  • Maracuja Sirup
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    250ml. Alkoholfrei. Maracujasirup. Geeignet für den Hurricane Cocktail….

Alkoholfreie Variante

  • Caleño Dark & Spicy Alkoholfreier Rum
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    Alkoholfreier Rum. Ohne Zucker. Caleño Dark & Spicy Tropical. 0,5 Liter. Alkoholfrei. Geeignet für Cocktails mit Rum, die man alkoholfrei zubereiten möchte….
  • Maracuja Sirup
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    250ml. Alkoholfrei. Maracujasirup. Geeignet für den Hurricane Cocktail….

Magazin

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