messbecher. barmass. Jigger.
Mit einem jigger misst man Flüssigkeitsmengen ab. üblicherweise in centiliter und Mengen zwischen 1 und 6 cl.
ein Cocktail benötigt meist zutaten von 2cl, 3cl oder 4cl. Mit einem Barmaß misst man schnell und praktisch die se Mengen ab.
Checkliste
Die Messbecher unterscheiden sich in kleinen, aber wichtigen Details. Es empfiehlt sich, auf die folgenden Punkte zu achten:
- Edelstahl (besser als Glas)
- Einheit in cl (und nicht in dl oder oz)
- Eingravierte Maße (denn aufgedruckte lösen sich beim Spülen)
- Füllmengen 2cl + 3cl (praktischer als 2cl + 4cl)
Das beste modell
Ein rundum empfehlenswerter Messbecher ist der von Westmark. Aus Edelstahl, mit Einheiten in cl, eingravierten Maßen und Füllmengen von 2 und 3 cl. Mit der Füllmenge 2cl/3cl kannst Du leicht die doppelten Mengen 4cl und 6cl verwenden bzw. 5cl, wenn Du einmal die eine und einmal die andere Seite füllst. Messbecher mit der Füllmenge 2cl/4cl sind unpraktischer, da die doppelten Mengen 4cl (die Du eh schon auf der einen Seite hast) und 8cl (braucht man kaum) betragen.
drei Alternativen
Wer mit der typischen Art der Cocktail-Messbecher nicht zurechtkommt, sollte sich alternativ diese schräge Variante mit einer Skala von 1cl bis 6cl zulegen. Der Große Vorteil ist, dass Du den Messbecher stabil auf die Arbeitsplatte abstellen kannst und den Becher leicht von oben füllen kannst. Empfehlenswert ist auch das Modell von Fackelmann, das breiter ist und damit stabiler steht und leichter befüllt werden kann. Allerdings hat es leider die etwas unpraktischere Einteilung in 2cl auf der einen und 4cl auf der anderen Seite. Das Modell von WMF besticht durch das Design und ist die beste Alternative für Design-Liebhaber: matt, aus einem Stück und minimalistisch. Allerdings hat es die Einteilung 2cl und 4cl, und außerdem sind die Füllmengen nicht auf dem Jigger eingraviert oder aufgedruckt, man muss sich die Füllmengen also merken.
Die besten amerikanischen Messbecher mit oz
Der beste Messbecher mit der Maßeinheit oz (ounce) ist das Modell von Piña Barware. Es ist aus Edelstahl und hat eingravierte Markierungen für diverse Unterteilungen von 1/4 oz bis zu 2 oz. Als Alternative dazu empfehle ich das Modell von Barcraft, das nur auf einer Seite befüllt wird und stabil zum Befüllen abgestellt werden kann.
Wieviel cl hat ein Schnapsglas?
Zum Abmessen der Zutaten kann man jeden handelsüblichen Messbecher oder jedes Messglas verwenden, die eine Skala mit cl (Centiliter) oder ml (Milliliter) haben. Die einfachste Alternative zu einem Barmaß ist das Schnapsglas. Ein kleines Schnapsglas hat 2cl, ein großes 4cl. Ein „einfacher Schnaps“ sind 2cl, ein „doppelter Schnaps“ entsprechend 4cl.
Wieviel ml sind 1 cl? Wieviele cl hat ein Liter?
- 1cl (Centiliter) = 10ml (Milliliter)
- 2cl = 20ml = 1 gefülltes kleines Schnapsglas
- 4cl = 40ml = 1 gefülltes großes Schnapsglas
- 10cl = 100ml = 1dl (Deziliter) = 0,1 l (Liter)
- 1 Liter = 100cl
was ist ein amerikanischer oz?
oz oder auch oz. steht für ounce. Eine ounce ist die amerikanische Flüssigunze. Eine solche Unze entspricht in etwa 3cl. Wenn Du häufig amerikanische Cocktailrezepte nutzt, empfehle ich Ihnen, einen kleinen Messbecher mit oz zu erwerben. Das erleichtert Ihnen das Mixen.
- 1 oz = 1 ounce = 1 amerikanische Flüssigunze = 29,5735 ml ≈ 3cl
Was bedeutet Jigger auf Deutsch?
Jigger ist die englische Bezeichnung für Barmaß. Ursprünglich bezeichnete es ein kleines Glas, aus dem Alkohol getrunken wurde. Heute nennt man Jigger aber nur noch die beim Cocktailmixen verwendeten Messbecher.