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Original Rezept

Manhattan

Der Klassiker aus New York mit Whisky

 

Zutaten

4 cl Whisky
2 cl süßer Wermut (rot, z.B. Martini Rosso)
2 Spritzer Angostura

Rührglas
Eiswürfel (Eiswürfelformen-Beispiele )
Cocktailglas

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Zubereiten

Whisky, roten Wermut und Angostura zusammen mit einigen Eiswürfeln im Rührglas verrühren und in ein Cocktailglas abseihen. Die Eiswürfel bleiben dabei im zum Verrühren verwendeten Glas. Eine oder zwei Cocktailkirschen mit ins Glas geben und den Manhattan Cocktail sofort servieren.

 

Tipp für den besten Manhattan

Verwenden Sie Amarenakirschen statt der hellroten Cocktailkirschen und geben Sie zusätzlich ein paar Tropfen der Flüssigkeit, in denen die Kirschen einliegen, mit in’s Glas.

 

Varianten und ähnliche Cocktails

Servieren Sie den Manhattan auch ruhig einmal auf Eiswürfeln im Tumbler wie auf dem Foto auf dieser Seite zu sehen. Das entspricht zwar nicht dem klassischen Rezept, aber passt gut zu einem Whiskycocktail.

Neben dem Old Fashioned gilt der Manhattan Cocktail als der Cocktailklassiker schlechthin. Der Manhattan wurde zum ersten Mal im Jahre 1870 in New York gemixt und ist damit einer der ältesten Cocktails, die heute noch in jeder guten Bar auf der Karte zu finden sind. Ähnlich alt ist der Old Fashioned, der ebenfalls mit Whisky zubereitet wird. Old Fashioned Rezept