Tequila Sunrise
Der beliebte süß-fruchtige Tequila-Cocktail mit Orangensaft
Rezept
Zutaten
- 5 cl weisser Tequila
- 12 cl Orangensaft
- 1 cl Zitronensaft
- 1 cl Grenadine
- Eiswürfel (Eiswürfelformen-Beispiele)
- Splittereis
Zubehör
- Shaker (Shaker-Vergleich)
- Longdrinkglas (Gläser-Vergleich)
Zubereitung
Für einen Tequila Sunrise den Tequila, Orangen- und Zitronensaft in einem Shaker mit einigen Eiswürfeln mixen. Dann die Mischung in ein mit Splittereis gefülltes Longdrinkglas abseihen, also die zum Mixen verwendeten Eiwürfel im Shaker belassen. Jetzt die Grenadine langsam auf den Drink laufen lassen. Der Sonnenaufgangs-Effekt entsteht dadurch, dass das Rot langsam absinkt und sich nicht mit dem Orangensaft vermischt. Daher auf keinen Fall den Drink verrühren!
Garnitur
Eine halbe Orangenscheibe und mehrere Cocktailkirschen in's Glas geben und dann schnell servieren.
Tipps vom Barkeeper
Varianten
Der Mexican Sunset wird ebenfalls mit Tequila, Orangensaft und Zitronensaft zubereitet. Die Grenadine wird allerdings durch Mandelsirup ersetzt. Außerdem wird noch etwas Curacao-Likör hinzugegeben. Der Cocktail bekommt dadurch eine etwas bittere und trockenere Note. Und hier geht's direkt zum Mexican Sunset Rezept
Ein weiterer Cocktail mit Tequila, Orangensaft und Zitronensaft ist der Tia Tropical. Hier kommen allerdings noch Kaffeelikör, Erdbeersirup und Maracujasaft hinzu. Damit ist der Tia Tropical ein aufwändigerer Cocktail mit mehr Zutaten, aber auch mit einem einzigartigen Geschmack. Probieren Sie unbedingt das Tia Tropical Rezept
Frischer Saft
Verwenden Sie für den Tequila Sunrise nach Möglichkeit frisch gepressten Zitronensaft und Orangensaft. Eine Zitrone enthält durchschnittlich ungefähr 3 cl Saft. Eine Orange sogar etwa 5 cl. Gerade für einen Cocktail wie diesen macht frischer Saft den Unterschied zwischen einem mittelmäßigen und einem köstlichen Cocktail! Probieren Sie diesen Cocktail daher unbedingt mit frischem Saft. Weitere Tipps und Infos im Barkeeper-Guide
Einfachere Rezepte
30 Rezepte mit maximal 3 Zutaten hier
Zubehör Kaufen
Für den Tequila Sunrise benötigen Sie Crushed Ice. Daher brauchen Sie auch einen Eiscrusher, um die Eiswürfel zu zerkleinern. Hier steht, welche Eiscrusher empfehlenswert sind
Insbesondere für das leicht schmelzende Crushed Ice, das auch beim Tequila Sunrise verwendet wird, ist ein Eiseimer mit Doppelwand empfehlenswert. Ich habe daher einige empfehlenswerte Eiseimer zusammengestellt: Eiseimer-Übersicht
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