Gibson

Der Martini Cocktail mit Silberzwiebel

Rezept

Zutaten

• 4 cl Gin
• 2 cl trockener Wermut
• 1-3 Perlzwiebeln (auch: Silberzwiebeln)

Zubehör

• Rührglas
• Eiswürfel (Eiswürfelformen-Beispiele)
• Cocktailglas

Zubereitung

Dieser Cocktail wird gerührt und nicht geschüttelt. Für den Cocktail den Gin und trockenen Wermut in einem Glas mit Eiswürfeln verrühren. Anschließend in ein Cocktailglas abseihen.

Garnitur

Eine Perlzwiebel ins Glas geben. Alternativ mehrere Perlzwiebeln auf ein Stäbchen stecken und dieses ins Glas geben.

Tipps vom Barkeeper

Varianten

Martini Cocktail - dieselben Zutaten wie der Gibson, statt der Silberzwiebel aber mit einem Stück Zitronenschale oder einer Olive

Historie

Charles Dana Gibson, ein Illustrator unter anderem beim Magazin "Life", trank im New York Players Club regelmäßig einen Martini Cocktail. Dem Barkeeper waren aber eines Tages die Oliven ausgegangen und so nahm er die gleichen Zutaten wie sonst zur Hand, ersetzte die Olive aber durch eine Silberzwiebel und nannte den Cocktail kurzerhand "Gibson". Der original Gibson ist damit eine Variante des berühmten Martini Cocktails.

Gin

Gin ist eine der klassischen Spirituosen für Cocktails. In historischen Rezepten wird zwischen verschiedenen Gin-Sorten unterschieden - interessant für alle Gin-Kenner und diejenigen unter Euch, die verschiedene Gins vorrätig haben. Rezepte, in denen noch verschiedene Gin-Sorten unterschieden werden, findet Ihr im Reprint von Der Mixologist  Weitere Tipps und Infos vom Barkeeper im Barkeeper-Guide 

Einfachere Rezepte

30 Rezepte mit maximal 3 Zutaten hier 

Empfohlene Zutaten

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Wir empfehlen zwei trockene Wermuts: den Belsazar aus dem Schwarzwald und den Klassiker Noilly Prat aus Frankreich.

Passendes Zubehör

Magazin

OriginalRezepte

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