Swimming Pool

• 4 cl Wodka
• 4 cl Curacao Blue
• 10 cl Ananassaft
• 2 cl Cream of Coconut
• 2 cl Sahne

Eiswürfel

Ballonglas (wenn nicht vorhanden: Longdrinkglas)

Für den Swimming Pool Cocktail alle Zutaten außer den Curacao Blue zusammen mit Eiswürfeln in einem Shaker mixen. Eis crushen und damit ein Ballonglas (wenn nicht vorhanden: Longdrinkglas) füllen. Die Mischung in das Glas durch ein Sieb abgießen (die Eiswürfel bleiben dabei im Shaker). Abschließend vorsichtig den Curacao Blue über die Rückseite eines Löffels auf den Drink laufen lassen. Der Swimming Pool kann mit einer Ananasscheibe und einer Cocktailkirsche garniert werden.

• Mit frischem Ananassaft schmeckt der Cocktail Swimming Pool noch besser! Leider verzichten sogar die meisten Bars auf den frisch gepressten Saft. Und das, obwohl mit einem Entsafter das Entsaften einer Ananas ganz einfach ist. Zudem sind Entsafter günstig. Im Cocktailzubehör-Bereich findet Ihr Infos über solche Geräte (Cocktail-Cocktailzubehör »).

• Der Cocktail Swimming Pool kann als moderne Variante des Pina Coladas (Rezept Pina Colada ») betrachtet werden, bei der Rum durch Wodka ersetzt wird und der Blue Curacao für eine andere Farbe sorgt.

• Erfunden wurde der Swimming Pool Cocktail übrigens 1979 von Charles Schumann in München. Heute betreibt Schumann die "Schumann's Bar am Hofgarten" in der Münchner Innenstadt am Odeonsplatz. Website der Bar »