Piña Colada
Der Klassiker der Karibik. Piña Colada mit sahniger Kokosnuss und Ananas.
Originalrezept
Zutaten
6 cl Rum
10 cl Ananassaft
2 cl Sahne
2-4 cl Cream of Coconut
Shaker (Shaker-Vergleich )
Eiswürfel (Eiswürfelformen-Beispiele )
Splittereis (im Original: vom Eisblock geschabtes Eis)
Fancyglas, alternativ Longdrinkglas
Zubereitung
Für den Pina Colada Cocktail zersplittertes Eis in ein Fancyglas (wenn nicht vorhanden: Longdrinkglas) geben. Im Shaker einige Eiswürfel mit den Zutaten mixen und anschließend in das Glas abgießen. Außerdem passen eine Ananasscheibe und eine Cocktailkirsche am Glasrand sehr gut zu diesem Cocktail.
Ähnliche Rezepte
Als moderne Variante des Piña Colada gilt der Cocktail Swimming Pool. Bei ihm wird Rum durch Wodka ersetzt und der Blue Curacao sorgt für eine andere Farbe: Cocktail Swimming Pool Der Swimming Pool gilt daher für viele auch als Pina Colada mit Wodka. Für alle, die den Ananasgeschmack nicht mögen, ist der Pink Colada eine geeignete Variante des Pina Colada: Cocktail Pink Colada Der Pina Colada ist einer der original Jahreszeitencocktails. Alle Frühlingscocktails finden Sie auch in einer Übersicht. Frühlingscocktails
Tipps vom Barkeeper
Herkunft
Das Originalrezept des Pina Colada stammt aus Puerto Rico in der Karibik. Nach diesem Rezept wird das Mix-Getränk nicht mit Splittereis sondern mit geschabtem Eis serviert. Wer einmal über einen traditionellen Eisblock verfügt, sollte die Gelegenheit unbedingt nutzen, den Pina Colada Cocktail auf die ursprüngliche, echte Weise herzustellen.
Tipps
Mit frischem Ananassaft schmeckt der Cocktail noch besser. Leider verzichten sogar die meisten Bars auf den frisch gepressten Saft, obwohl das Entsaften mit entsprechenden Geräten günstig und einfach ist. Mehr Informationen im Kulturbereich von Cocktail-Lounge.NET: Cocktailzubehör
Für den Pina Colada benötigen Sie Crushed Ice (bzw. nach dem Originalrezept geschabtes Eis). Im Cocktailzubehör-Bereich steht, welche Eiscrusher empfehlenswert sind
Insbesondere für das leicht schmelzende Crushed Ice (auch: Splittereis) empfehle ich einen Eiseimer mit Doppelwand. Cocktailzubehör finden Sie hier: Eiseimer-Übersicht Beim Kauf eines Eiseimers kann man nicht viel falsch machen, so lange man darauf achtet, dass der Eimer doppelwandig ist.
Weitere Tipps und Infos im Barkeeper-Guide
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