Piña Colada

Der Klassiker der Karibik. Piña Colada mit sahniger Kokosnuss und Ananas.

Originalrezept

Zutaten

• 6 cl Rum
• 10 cl Ananassaft
• 2 cl Sahne
• 2-4 cl Cream of Coconut
• Eiswürfel
• Crushed Ice (im Original: vom Eisblock geschabtes Eis)

Zubehör

• Shaker
• Fancyglas, alternativ Longdrinkglas

Zubereitung

Dieser Cocktail wird geschüttelt und nicht gerührt. Für den Piña Colada Cocktail zersplittertes Eis in ein Fancyglas (wenn nicht vorhanden: Longdrinkglas) geben. Im Shaker einige Eiswürfel mit den Zutaten mixen und anschließend in das Glas abgießen.

Garnitur

Außerdem passen eine Ananasscheibe und eine Cocktailkirsche am Glasrand sehr gut zu diesem Cocktail.

Tipps vom Barkeeper

Herkunft

Originalrezept des Piña Colada stammt aus Puerto Rico in der Karibik. Nach diesem Rezept wird das Mix-Getränk nicht mit Splittereis sondern mit geschabtem Eis serviert. Wer einmal über einen traditionellen Eisblock verfügt, sollte die Gelegenheit unbedingt nutzen, den Pina Colada Cocktail auf die ursprüngliche, echte Weise herzustellen.

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Frischer Saft

frischem Ananassaft schmeckt der Cocktail noch besser. Leider verzichten sogar die meisten Bars auf den frisch gepressten Saft, obwohl das Entsaften mit entsprechenden Geräten günstig und einfach ist. Mehr Informationen im Kulturbereich von Cocktail-Lounge.NET: Cocktailzubehör