Der beliebte Karibikcocktail in einer pinken Grapefruit-Variante
Rezept
Zutaten
- 5 cl Rum (weiss)
- 1 cl Cassislikör (Crème de Cassis, Johannisbeerlikör)
- 6 cl Orangensaft
- 6 cl Grapefruitsaft
- 2 cl Cream of Coconut
- 2 cl Sahne
Zubehör
- Splittereis
- Shaker (Shaker-Vergleich)
- Eiswürfel (Eiswürfelformen-Beispiele)
- Fancyglas, alternativ Longdrinkglas
Zubereitung
Dieser Cocktail wird geschüttelt und nicht gerührt.
Alle Zutaten mit einigen Eiswürfel im Shaker kräftig mixen. Ein Fancyglas fast vollständig mit Splittereis füllen. Den Drink in das Fancyglas abseihen (die Eiswürfel bleiben im Shaker).
Garnitur
Das Glas mit einer Ananasscheibe und einer Cocktailkirsche garnieren.
Tipps vom Barkeeper
Varianten
Piña Colada - die klassische Variante mit Ananas statt Grapefruit.
Swimming Pool - in Blau statt in Pink und mit Wodka statt mit Rum.
Frischer Saft
Verwende für den Frühlingscocktail Pink Colada nach Möglichkeit frisch gepressten Orangensaft. Eine Orange enthält ungefähr 5 cl Fruchtsaft.
Jahreszeiten
Dieser Cocktail ist einer der original Jahreszeitencocktails. Diesen und alle anderen Frühlingscocktails finden Sie in einer Übersicht. Frühlingscocktails
Zubehör
Für diesen Cocktail benötigen Sie Crushed Ice. Im Cocktailzubehör-Bereich steht, welche Eiscrusher empfehlenswert sind
Insbesondere für das leicht schmelzende Crushed Ice (auch: Splittereis) ist ein Eiseimer mit Doppelwand empfehlenswert. Einige gute Modelle habe ich hier zusammengestellt: Eiseimer-Übersicht
Weitere Tipps und Infos im Barkeeper-Guide