Die Wodka-Version des Piña Colada von Schumann aus München
Original Rezept
Zutaten
- 4 cl Wodka
- 4 cl Blue Curacao
- 10 cl Ananassaft
- 2 cl Cream of Coconut
- 2 cl Sahne
Zubehör
- Shaker (Shaker-Vergleich)
- Crushed Ice und Eiswürfel
- Fancyglas, alternativ Longdrinkglas
Zubereitung
Für den Swimming Pool Cocktail alle Zutaten außer den Curacao Blue zusammen mit Eiswürfeln in einem Shaker mixen. Eis crushen und damit ein Fancyglas (wenn nicht vorhanden: Longdrinkglas) füllen. Die Mischung in das Glas durch ein Sieb abgießen (die Eiswürfel bleiben dabei im Shaker). Abschließend vorsichtig den Curacao Blue über die Rückseite eines Löffels auf den Drink laufen lassen.
Garnitur
Mit einer Ananasscheibe und einer Cocktailkirsche am Glasrand garnieren.
Tipps vom Barkeeper
Varianten
Der Cocktail Swimming Pool kann als moderne Variante des Piña Colada betrachtet werden, bei der Rum durch Wodka ersetzt wird und der Blue Curacao für eine andere Farbe sorgt. Piña Colada Rezept
Tipp für den besten Swimming Pool
Mit frischem Ananassaft schmeckt der Cocktail Swimming Pool gleich viel besser. Leider verzichten sogar die meisten Bars auf den frisch gepressten Saft. Und das, obwohl mit einem Entsafter das Entsaften einer Ananas ganz einfach ist. Zudem sind Entsafter günstig. Im Cocktailzubehör-Bereich finden Sie Infos über solche Geräte (Cocktail-Cocktailzubehör).
Historie
Erfunden wurde der original Swimming Pool Cocktail 1979 von Charles Schumann in München. Heute betreibt Schumann die "Schumann's Bar am Hofgarten" in der Münchner Innenstadt am Odeonsplatz. Website der Bar
Einfachere Rezepte
30 Rezepte mit maximal 3 Zutaten hier
Empfohlene Zutaten
Unsere Empfehlungen für den besten Swimming Pool sind die Cream of Coconut ohne Zusatzstoffe, Bio-Ananassaft, der Klassiker Blue Curaçao von Bols, die original Cocktailkirschen von Luxardo aus Italien sowie ein hochwertiger Wodka, entweder aus Frankreich (Grey Goose) oder Russland (Russian Standard).