Gimlet

Der Cocktailklassiker mit Gin und Lime Syrup

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Original Rezept

Zutaten

• 4 cl Gin
• 2 cl Limettensirup (z.B. Rose’s Lime Juice)
• eine Limette

Zubehör

• Rührglas
• Eiswürfel (Eiswürfelformen-Beispiele)
• Cocktailglas

Zubereitung

Dieser Cocktail wird gerührt und nicht geschüttelt. Gin und Limettensirup mit einem Barlöffel in einem Rührglas zusammen mit einigen Eiswürfeln verrühren. Anschließend in ein Cocktailglas abseihen (die Eiswürfel verbleiben im Rührglas).

Garnitur

Eine dünne Limettenscheibe ins Glas geben oder eine Limettenzeste an den Glasrand hängen.

Varianten

Probiert den Gimlet Cocktail auch einmal mit einem zusätzlichen Spritzer Wasser mit Kohlensäure. Eine Variante des Klassikers Gimlet ist der klassische Wodka Gimlet, der mit Wodka statt mit Gin zubereitet wird: Rezept Wodka Gimlet

Tipps vom Barkeeper

Beim Mixen der Cocktails darauf achten, daß Lime Juice nicht mit Limettensaft verwechselt wird. Der Name ist irreführend, denn bei Lime Juice handelt es sich um Limettensirup, der aus Limettensaft, Wasser und Zucker hergestellt wird und nicht um reinen Limettensaft. Sehr bekannt ist die Marke „Rose´s Lime Juice“.

Ein echter Klassiker unter den Cocktails

Der Gimlet ist ein echter Klassiker und findet sich auch in der Literatur, z.B. im bekannten Roman „Der lange Abschied“ von Raymond Chandler. Darin heißt es z.B. Wir saßen bei Victor in einer Ecke der Bar und tranken Gimlets. „Die haben keine Ahnung, wie man die macht“, sagte er. „Was die hier einen Gimlet nennen, …“ weiter zur Buchrezension bei Amazon (Hörbuch)

Für die Gin-Kenner unter Ihnen: Gin ist eine der klassischen Spirituosen für Cocktails. In historischen Rezepten wurde noch zwischen verschiedenen Gin-Sorten unterschieden. Solche Rezepte finden Sie heute zum Beispiel im Reprint von „Der Mixologist“ (im Buchhandel erhältlich, ISBN: 3-7448-7540-7). Viele weitere Tipps und Infos vom Barkeeper im Barkeeper-Guide

Einfachere Rezepte

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Das Passende Zubehör

Empfohlene Zutaten

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