Harvey Wallbanger

Der Surfercocktail mit Wodka und Vanille

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Rezept

Zutaten

• 4 cl Wodka
• 1 cl Galliano
• 12 cl Orangensaft

Zubehör

• Eiswürfel (Eiswürfelformen-Beispiele)
• Longdrinkglas (Gläser-Vergleich)

Zubereitung

Für einen Harvey Wallbanger den Wodka zusammen mit dem Orangensaft und einigen Eiswürfeln in ein Longdrinkglas geben und verrühren. Wenn sie haben, zusätzlich eine halbe Orangenscheibe dazugeben. Nun den Galliano ins Glas gießen und ohne nochmals verrührt zu haben servieren.

Tipps vom Barkeeper

Varianten

Lässt man die Zutat Galliano weg, erhält man einen klassischen Screw Driver Cocktail.

Und wenn Sie Galliano durch Bananenlikör ersetzen, erhalten Sie einen Pisang Cooler.

Historie

Der frustrierte Surfer. Die Entstehungsgeschichte des Harvey Wallbanger hört sich so an: Ein kalifornischer Surfer mit dem Namen Harvey wurde in einem wichtigen Wettbewerb disqualifiziert. Seinen Frust ertränkte er mit Vodka und Galliano und schlug schließlich aus lauter Ärger über den verpassten Wettbewerb mit seinem Kopf gegen die Wand der Bar…

Frischer Saft

Verwendet für den Harvey Wallbanger nach Möglichkeit frisch gepressten Orangensaft. Eine Orange enthält durchschnittlich ungefähr 5 cl Saft. Weitere Tipps und Infos im Barkeeper-Guide