Harvey Wallbanger

Der Surfercocktail mit Wodka und Vanille

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Rezept

Zutaten

4 cl Wodka
1 cl Galliano
12 cl Orangensaft

Zubehör

Eiswürfel (Eiswürfelformen-Beispiele)
Longdrinkglas (Gläser-Vergleich)

Zubereitung

Dieser Cocktail wird direkt im Glas zubereitet. Für einen Harvey Wallbanger den Wodka zusammen mit dem Orangensaft und einigen Eiswürfeln in ein Longdrinkglas geben und verrühren. Wenn sie haben, zusätzlich eine halbe Orangenscheibe dazugeben. Nun den Galliano ins Glas gießen und ohne nochmals verrührt zu haben servieren.

Tipps vom Barkeeper

Varianten

Lässt man die Zutat Galliano weg, erhält man einen klassischen Screw Driver Cocktail.

Und wenn Sie Galliano durch Bananenlikör ersetzen, erhalten Sie einen Pisang Cooler.

Historie

Der frustrierte Surfer. Die Entstehungsgeschichte des Harvey Wallbanger hört sich so an: Ein kalifornischer Surfer mit dem Namen Harvey wurde in einem wichtigen Wettbewerb disqualifiziert. Seinen Frust ertränkte er mit Vodka und Galliano und schlug schließlich aus lauter Ärger über den verpassten Wettbewerb mit seinem Kopf gegen die Wand der Bar…

Frischer Saft

Verwendet für den Harvey Wallbanger nach Möglichkeit frisch gepressten Orangensaft. Eine Orange enthält durchschnittlich ungefähr 5 cl Saft. Weitere Tipps und Infos im Barkeeper-Guide

Empfohlene Zutaten

Einer der besten Wodkas. Ideal zum Mixen. 1 Liter. 40% Alkoholgehalt. Geeignet für Wodka Gimlet, Sex on the Beach, Cosmopolitan, Bloody Mary, Wodka Espresso, White Russian, Black…

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Aus Frankreich. Immer unter den besten Wodkas der Welt gelistet. 0,7 Liter. 40% Alkoholgehalt. . Geeignet für Wodka Gimlet, Sex on the Beach, Cosmopolitan, Bloody Mary, Wodka…

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Passendes Zubehör

Longdrinkglas, 4er-Set, 30cl Geeignet für zahlreiche Cocktails, die in einem Longdrinkglas serviert werden. Tequila Sunrise, Cuba Libre und viele weitere Longdrinks.

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Messbecher, auch Jigger oder Barmaß genannt. Erleichtert das Abmessen von Flüssigkeiten in den für Cocktails typischen Mengen. Glänzender Edelstahl passend zu den anderen Produkten von…

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100 Stück. 22 cm. 8 mm Durchmesser. Auch für den professionellen Barbetrieb geeignet. Die richtige Länge für alle Cocktails, die im Longdrinkglas oder einem ähnlich…

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Ein langer Löffel, mit dem man die Zutaten im hohen Rührglas problemlos verrühren kann. Die Rillen erleichtern das Drehen des Löffels zwischen den flachen Händen….

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