Café Cobbler

Der klassische Cobbler mit Kaffee und Crushed Ice im geschliffenen Kelchglas

Ich empfehle Ihnen ausgewählte Zutaten und Zubehör per Affiliate-Link. Sie finden die Empfehlung dann direkt bei Amazon. Für Käufe über diese Verlinkungen zahlt Amazon eine Provision.

Rezept

Zutaten

Zubehör

Zubereitung

Für einen Café Cobbler füllt ein Cocktailglas zu 2/3 mit Splittereis. Gebt nun den Cognac, den Zucker und den Kaffee hinzu und verrührt die Mischung vorsichtig. Mit Strohhalmen servieren.

Tipps vom Barkeeper

Varianten

Kelchglas

Traditionell wird der Café Cobbler in einem geschliffenen, nach oben hin ausladenden Stielglas serviert. Solltet Ihr ein solches zufällig bei Euch zu Hause haben, benutzt es für diesen Drink! Bei Amazon kann man ein ähnliches Glas ansehen: Kelchglas Pontarlier

Crushed Ice

Insbesondere für das leicht schmelzende Splittereis, wie es bei diesem Cocktail verwendet wird, ist ein Eiseimer mit Doppelwand empfehlenswert. Einige gute Modelle habe ich hier zusammengestellt: Eiseimer-Übersicht

Cognac

Mit Cognac wurden schon vor über 100 Jahren Cocktails (z.B. Orange-Punsch, Mint-Julep) gemischt. Historische Rezepte mit der Zutat Cognac findet Ihr heute zum Beispiel in dem Nachdruck einer der ersten deutschen Cocktailbücher „Der Mixologist“ (im Buchhandel erhältlich, ISBN: 3-7448-7540-7).

Weitere Tipps und Infos vom Barkeeper hier

Empfohlene Zutaten

  • Martell V.S. Fine Cognac 1715
    Hover Product Image
    Fine Cognac. Junger und fruchtiger Cognac, ideal zum Mixen. 0,7 Liter. 40% Alkoholgehalt. Geeignet für alle Cocktails mit Cognac, vom Brandy Cocktail bis zum Mint Julep….
  • Açúcar de Cana Feinzucker
    Hover Product Image
    Sehr feiner, weißer Zucker. Açúcar de Cana. Für den Original-Caipirinha und ideal für weitere Drinks, für die Zucker verwendet wird. Geeignet für den Caipirinha….

Passendes Zubehör

  • Elektrischer Icecrusher
    Hover Product Image
    Crushed Ice Maschine. Splittereis auf Knopfdruck. 3,5l Fassungsvermögen. Geeignet für alle Cocktails, die mit Crushed Ice serviert werden.
  • Eiseimer
    Hover Product Image
    Ein Eiseimer ist perfekt für Cocktailparties. Zeitloses, klassisches Design von Alessi. Hochglänzend. Passend zu Eiszange, Shaker, Boston-Shaker und Messbecher aus derselben Designlinie. Geeignet für jede geschmackvoll…
  • Kelchglas
    Hover Product Image
    Kelchglas, 4er-Set Schönes Kelchglas für den Cocktailklassiker „Café Cobbler“ und andere Cobbler….
  • Eisschaufel
    Hover Product Image
    Speziell für Crushed Ice. Perfekte, kleine Größe zum Befüllen von Gläsern. Von Kerafactum. Aus Edelstahl. Spülmaschinenfest. Geeignet für alle Cocktails, die mit Crushed Ice serviert…
  • Strohhalme (15 cm)
    Hover Product Image
    250 Stück. 15cm. 8mm Durchmesser. Auch für den professionellen Barbetrieb geeignet. Die richtige Länge für alle Cocktails, die im Becherglas (Tumbler) serviert werden. Geeignet für alle Cocktails,…
  • Cocktailservietten (diverse Farben)
    Hover Product Image
    100 Stück. Perfekte Größe als Untersatz für alle Arten von Cocktailgläsern: 10cmx10cm. Erhältlich in vielen Farben. Aufbewahrung in praktischer, seitlich geöffneter Pappschachtel. Von Aroba. Geeignet für Hausbar…

OriginalRezepte

Liebesdrink Pousse l’Amour, Caipirinha-Vorläufer Rickey und Prince of Monaco im Silberbecher. Über 300 Rezepte.

Preise und bewertungen bei Amazon ansehen

Fragen?

Hier erfahren Sie alle Details zum Bestseller der Goldenen 20er Jahre.

WWW.cocktail-lounge.net/mixologist

Machen Sie Ihre Hausbar komplett!

Shoppen Sie jetzt ausgewähltes Qualitäts-Zubehör.