Die vereinfachte Variante des Singapore Sling
Rezept
Zutaten
- 4 cl Gin
- 2 cl Kirschlikör
- 2 cl Zitronensaft
- 1 cl Grenadine
- 8 cl Ananassaft
Zubehör
- Shaker (Shaker-Vergleich)
- Eiswürfel (Eiswürfelformen-Beispiele)
- Fancyglas, alternativ Longdrinkglas
Zubereitung
Alle Zutaten im Shaker mit Eiswürfeln mixen. In ein Fancyglas einige Eiswürfel geben. Die Mischung ohne die zum Mixen verwendeten Eiswürfel ins Glas geben. Das Glas kann mit einem Ananas- oder Orangenstück und einer Cocktailkirsche garniert werden..
Tipps vom Barkeeper
Varianten
Singapore Sling - das Original, zusätzlich mit etwas Angostura und Bénédectine
Pink Flamingo - ebenfalls mit Kirschlikör, aber mit Kokoscreme
Frischer Saft
Verwendet nach Möglichkeit immer frisch gepressten Zitronensaft. Eine Zitrone enthält durchschnittlich ungefähr 3 cl Saft.
Gin
Gin ist eine der klassischen Spirituosen für Cocktails. In original Rezepten wird zwischen verschiedenen Gin-Sorten unterschieden - interessant für alle Gin-Kenner und diejenigen unter Euch, die verschiedene Gins vorrätig haben. Rezepte, in denen noch verschiedene Gin-Sorten unterschieden werden, findet Ihr im Reprint von "Der Mixologist" (im Buchhandel erhältlich).
Weitere Tipps und Infos vom Barkeeper gibt es im umfangreichen Barkeeper-Guide
Empfohlene Zutaten
Die Long Bar im Raffles Hotel in Singapure verwendet den Luxardo Kirschlikör für ihr original Singapore Sling Rezept und für weitere Cocktails mit Kirschlikör. Eine Alternative dazu ist der Kirschlikör von Heering, ebenfalls ein Klassiker und seit 1818 in Produktion.
Passendes Zubehör
OriginalRezepte
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