Gin Tonic

Der Longdrink-Klassiker mit Tonic Water

Der Gin Tonic klassisch mit Eiswürfeln und Zitronenscheibe

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Originalrezept

Zutaten

Zubehör

Zubereitung

Dieser Cocktail wird direkt im Glas zubereitet.

Für einen Gin Tonic einige Eiwürfel in ein Longdrinkglas geben. Dazu kommt der Gin und das Tonic Water. Kurz und nicht zu stark umrühren.

Garnitur

Klassisch: eine Zitronenscheibe und zusätzlich einige Spritzer Zitronensaft ins Glas geben. Modern: je nach Aroma des Gins mit Kräutern und Zitrusfrüchten dekorieren. Orangen- oder Grapefruitscheiben sind genauso möglich wie Wacholderbeeren, Rosmarinzweige oder Gurkenstücke.

Tipps vom Barkeeper

Varianten

Seven Seas – ebenfalls mit Tonic Water. Mit Bananenlikör statt Zitrone.

Das Gin-Tonic-Glas

Das bauchige Gin-Tonic-Glas kam vor einigen Jahren in Spanien auf und hat sich international schnell durchgesetzt. Es ist ein Ballonglas und ähnlich geformt wie ein großes, bauchiges Rotweinglas. Traditionell wird der Gin Tonic aber in einem ganz normalen Longdrinkglas serviert. Mehr Informationen zum Gin-Tonic-Glas hier im Glas-Ratgeber

Orange, Gurke, Zitrone oder Rosmarin?

Je nachdem, welche Aromen der Gin hat, werden statt der Zitrone auch Gurken, Kräuter oder getrocknete Früchte verwendet. Das hängt vom jeweiligen Gin ab. Mein Tipp: lesen Sie in der Beschreibung des Gins, welche Aromen den Gin besonders machen und wählen Sie dazu passend aus. Einer meiner Lieblingsgins ist der Whitley Neill Gin [icon name=“caret-right“ class=““ unprefixed_class=““]. Er wird mit Orangen zubereitet, so dass zu diesem Gin eine Orangenscheibe oder auch getrocknete Orangenschale passt.

Gin im Trend

Gin Tonic im Besonderen und Gin im Allgemeinen gehören zu den großen Trends der letzten fünf Jahre. Spezielle Gin-Bars und sehr gute neue Gins mit unterschiedlichen Aromen sind ein Ausdruck dieses Trends. Das Schöne an diesem Trend ist, dass Gin sehr vielseitig verwendet werden kann. Cocktails, die mit Gin zubereitet werden, reichen vom Negroni über den Singapore Sling bis hin zum Martini Cocktail.

Gin wurde aber keineswegs neu entdeckt, sondern war schon immer eine der klassischen Spirituosen für Cocktails. In historischen Rezepten wurde noch zwischen den verschiedenen Gin-Sorten unterschieden. Solche Rezepte finden Sie heute zum Beispiel im Nachdruck von „Der Mixologist“ (im Buchhandel erhältlich, ISBN: 3-7448-7540-7).

Historie

Der Gin Tonic ist ein echter britischer Cocktail. Er geht zurück auf die Soldaten der British East India Company in Indien. Der bittere Wirkstoff Chinin wurde als Mittel gegen Malaria verwandt. Um ihn schmackhafter zu machen, wurde er damals lediglich mit Gin und Zitrone gemischt. Nachdem die Firma Schweppes neben Wasser mit Kohlensäure auch schließlich Tonic Water, das chininhaltige Erfrischungsgetränk, entwickelt hatte, war der Weg zum Cocktail Gin Tonic, wie wir ihn heute kennen, nicht mehr weit. Weitere Tipps und Infos im Barkeeper-Guide

Das Passende Zubehör

Das richtige Zubehör für diesen Cocktail ist ganz klar das typische, bauchige Gin-Tonic-Glas.

  • Gin-Tonic-Glas Krosno
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    2er-Set, Ballonglas für den Longdrink Gin Tonic. Elegantes, leichtes und feines Glas. 67cl. Spülmaschinenfest.
  • Barlöffel
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    Ein langer Löffel, mit dem man die Zutaten im hohen Rührglas problemlos verrühren kann. Die Rillen erleichtern das Drehen des Löffels zwischen den flachen Händen….

Empfohlene Zutaten

  • Tanqueray No. Ten
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    Premium-Gin. Ideal zum Mixen. Aus England. 47,3% Alkoholgehalt. Geeignet für zahlreiche Cocktails mit Gin, vom Gin Tonic bis zum Negroni….
  • Tanqueray 0,0%
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    Alkoholfreier Gin von Tanqueray. Ideal zum Mixen. Aus England. Ohne Zucker. 0% Alkoholgehalt. Geeignet für zahlreiche Cocktails mit alkoholfreiem Gin, die mit weiteren alkoholfreien Zutaten zubereitet…

Magazin

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