Singapore Sling

Der berühmte Cocktail aus dem Raffles Hotel in Singapur

Singapore Sling im mit Eiswürfeln gefüllten Fancyglas

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Rezept

Zutaten

4 cl Gin
2 cl Kirschlikör
2 cl Zitronensaft
1 cl Grenadine
1 Spritzer Angostura
12 cl Ananassaft
0,5 cl Bénédictine

Zubehör

Shaker (Shaker-Vergleich)
Eiswürfel (Eiswürfelformen-Beispiele)
Fancyglas, alternativ Longdrinkglas

Zubereitung

Für einen Singapore Sling alle Zutaten außer den Bénédictine im Shaker mit Eiswürfeln mixen. Ein Fancyglas mit Eiswürfeln füllen. Die Mischung ohne die zum Mixen verwendeten Eiswürfel ins Glas geben. Mit Sodawasser auffüllen und mit Bénédictine beträufeln.

Garnitur

Eine Zitronenscheibe und Cocktailkirschen ans Glas stecken.

Das Raffles Hotel in Singapur

Tipps vom Barkeeper

Historie

Der Singapore Sling gilt als ein Cocktailklassiker und wurde bereits 1915 kreiert. Auch wenn es keine exakten Aufzeichnungen gibt, wird davon ausgegangen, dass dieser Cocktail vom Barkeeper Ngiam Tong Boon in der bekannten „Long Bar“ des Raffles Hotel in Singapur kreiert wurde und daher seinen Namen erhielt. Website Raffles Singapore

Frischer Saft

Verwendet nach Möglichkeit immer frisch gepressten Zitronensaft. Eine Zitrone enthält durchschnittlich ungefähr 3 cl Saft. Weitere Tipps und Infos im Barkeeper-Guide

Passendes Zubehör

Immer wenn Sie vor den Gästen Cocktails zubereiten oder sich Ihre Gäste selber Cocktails mixen, empfiehlt sich ein Eiseimer mit Eiszange. Zeitloses, klassisches Design von…
Das klassische Fancyglas für zahlreiche Cocktails. 6er-Set. 46cl. Spülmaschinenfest. Wird auch als Hurricane-Glas bezeichnet. Geeignet für eine Vielzahl an Cocktails, wie den Hurricane, Swimming Pool…
Perfekte Größe und Form für Cocktails (quadratisch, 4×4 cm). Aus Silikon, mit Deckel. Geeignet für alle Cocktails, die mit Eiswürfeln serviert werden….
Immer wenn Sie vor den Gästen Cocktails zubereiten oder sich Ihre Gäste selber Cocktails mixen, empfiehlt sich ein Eiseimer mit Eiszange. Zeitloses, klassisches Design von…

Empfohlene Zutaten

Ich empfehle denselben Kirschlikör, der seit Jahrzehnten im Raffles Hotel in Singapur für den original Singapore Sling verwendet wird.

Premium-Gin. Ideal zum Mixen. Aus England. 47,3% Alkoholgehalt. Geeignet für zahlreiche Cocktails mit Gin, vom Gin Tonic bis zum Negroni….
Aus Italien. 0,7 Liter. 30% Alkoholgehalt. Wird bis heute im Raffles Hotel in Singapur für den original Singapore Sling verwendet. Geeignet für den Singapore Sling und…
Alkoholfreier Gin von Tanqueray. Ideal zum Mixen. Aus England. Ohne Zucker. 0% Alkoholgehalt. Geeignet für zahlreiche Cocktails mit alkoholfreiem Gin, die mit weiteren alkoholfreien Zutaten zubereitet…
Bio-Qualität. 2x 500ml. Alkoholfrei. Bio-Sirup von Voelkel. Ohne E-Stoffe wie in vielen anderen Grenadine-Sirups. Geeignet für zahlreiche Cocktails, zum Beispiel den Tequila Sunrise….
Das Original. Cocktailkirschen aus Italien. Kandierte und in Maraskasirup eingelegte Sauerkirschen. 400g. Geeignet für die Garnitur diverser Cocktails, wie etwa die des Old Fashioned oder Manhattan….