Tom Collins

Der Longdrink-Klassiker mit Zitronensaft und Soda

Tom Collins mit Eiswürfeln und Zitrone im Longdrinkglas

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Rezept

Zutaten

5 cl Gin
3 cl Zitronensaft
2 cl Zuckersirup
Sodawasser, alternativ ein Wasser mit Kohlensäure

Zubehör

Eiswürfel (Eiswürfelformen-Beispiele)
Longdrinkglas (Gläser-Vergleich)

Zubereitung

Dieser Cocktail wird direkt im Glas zubereitet. Für einen Tom Collins gebt Gin, Zitronensaft und Zuckersirup zusammen mit einigen Eiswürfeln direkt in ein Longdrinkglas und verrührt die Zutaten. Zum Schluß mit Sodawasser auffüllen.

Garnitur

Eine halbe Zitronenscheibe und eine Cocktailkirsche dazugeben.

Tipps vom Barkeeper

Varianten

Der Tom Collins hat die gleichen Zutaten wie ein Gin Sour und Gin Fizz

Es gibt kleine, aber feine Unterschiede zwischen dem Gin Sour, Gin Fizz und Tom Collins. In guten Cocktailbars wird auf diese Unterschiede nach wie vor geachtet.

Der Sour wird geschüttelt, nur mit einem Schuß Sodawasser versehen, mit einer Scheibe Zitrone im Becherglas und nach dem klassischen Rezept ohne Eiswürfel serviert.

Der Fizz wird geschüttelt, mit Soda aufgefüllt und mit Eiswürfeln, aber ohne sonstige Dekoration im Becherglas serviert.

Der Collins wird gerührt, mit Soda aufgefüllt und mit Eiswürfeln, einer halben Zitronenscheibe und einer Cocktailkirsche im Longdrinkglas serviert.

Frischer Saft

Verwenden Sie nach Möglichkeit immer frisch gepressten Zitronensaft. Eine Zitrone enthält mindestens 3 cl Saft.

Gin

Gin gehört zu den großen Trends der letzten fünf Jahre. Bars speziell für Gin und viele neue Ginsorten sind ein Ausdruck dieses Trends. Dabei war Gin eigentlich nie weg, denn Gin ist wohl die beste Spirituose für Cocktails. Denn Gin wird sehr vielseitig verwendet. Cocktails, die mit Gin zubereitet werden, reichen vom Negroni über den Singapore Sling bis hin zum Martini Cocktail . Der Kauf eines guten Gins ist daher nie falsch. So wie jetzt neuerdings wieder, wurde auch in historischen Rezepten zwischen den verschiedenen Gin-Sorten unterschieden. Solche Rezepte finden Sie zum Beispiel im Reprint des 1920er Jahre-Bestsellers „Der Mixologist“ (im Buchhandel erhältlich, ISBN: 3-7448-7540-7).

Das Passende Zubehör

Gin Atlas Die besten Gins aus 50 Ländern. Von Joel Harrison und Neil Ridley. Für alle, die mehr über Gin, seine Geschichte und Herstellung wissen möchten.

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Longdrinkglas, 440ml Geeignet für zahlreiche Cocktails, die in einem Longdrinkglas serviert werden. Tequila Sunrise, Cuba Libre und viele mehr.

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Ein langer Löffel, mit dem man die Zutaten im hohen Rührglas problemlos verrühren kann. Die Rillen erleichtern das Drehen des Löffels zwischen den flachen Händen….

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Empfohlene Zutaten

Wichtigste Zutat ansehen

Der Tanqueray No. 10 ist ein Premium-Gin, der besonders bei Cocktails mit wenigen Zutaten gut zum Tragen kommt.

Der Tom Collins lässt sich auch als alkoholfreie Variante mit alkoholfreiem Gin zubereiten.

Premium-Gin. Ideal zum Mixen. Aus England. 47,3% Alkoholgehalt. Geeignet für zahlreiche Cocktails mit Gin, vom Gin Tonic bis zum Negroni….

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Alkoholfreier Gin von Tanqueray. Ideal zum Mixen. Aus England. Ohne Zucker. 0% Alkoholgehalt. Geeignet für zahlreiche Cocktails mit alkoholfreiem Gin, die mit weiteren alkoholfreien Zutaten zubereitet…

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Der klassische Zuckersirup von Monin aus Frankreich. Mit Zuckerrohr aus Mauritius. Geeignet für Cocktails mit Zuckersirup: Brandy Sour, Whisky Sour, Orange Punch und weitere

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