Gin Tonic
Der Longdrink-Klassiker mit Tonic Water



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Originalrezept
Zutaten
- 4-6 cl Gin
- Tonic Water
- Zitrone
Zubehör
- Eiswürfel (Eiswürfelformen-Beispiele)
- Gin-Tonic-Glas, alternativ Longdrinkglas (Gin-Tonic-Glas ansehen)
Zubereitung
Dieser Cocktail wird direkt im Glas zubereitet.
Für einen Gin Tonic einige Eiwürfel in ein Longdrinkglas geben. Dazu kommt der Gin und das Tonic Water. Kurz und nicht zu stark umrühren.
Garnitur
Klassisch: eine Zitronenscheibe und zusätzlich einige Spritzer Zitronensaft ins Glas geben. Modern: je nach Aroma des Gins mit Kräutern und Zitrusfrüchten dekorieren. Orangen- oder Grapefruitscheiben sind genauso möglich wie Wacholderbeeren, Rosmarinzweige oder Gurkenstücke.
Tipps vom Barkeeper
Varianten
Seven Seas – ebenfalls mit Tonic Water. Mit Bananenlikör statt Zitrone.
Das Gin-Tonic-Glas
Das bauchige Gin-Tonic-Glas kam vor einigen Jahren in Spanien auf und hat sich international schnell durchgesetzt. Es ist ein Ballonglas und ähnlich geformt wie ein großes, bauchiges Rotweinglas. Traditionell wird der Gin Tonic aber in einem ganz normalen Longdrinkglas serviert. Mehr Informationen zum Gin-Tonic-Glas hier im Glas-Ratgeber
Orange, Gurke, Zitrone oder Rosmarin?
Je nachdem, welche Aromen der Gin hat, werden statt der Zitrone auch Gurken, Kräuter oder getrocknete Früchte verwendet. Das hängt vom jeweiligen Gin ab. Mein Tipp: lesen Sie in der Beschreibung des Gins, welche Aromen den Gin besonders machen und wählen Sie dazu passend aus. Einer meiner Lieblingsgins ist der Whitley Neill Gin [icon name=“caret-right“ class=““ unprefixed_class=““]. Er wird mit Orangen zubereitet, so dass zu diesem Gin eine Orangenscheibe oder auch getrocknete Orangenschale passt.
Gin im Trend
Gin Tonic im Besonderen und Gin im Allgemeinen gehören zu den großen Trends der letzten fünf Jahre. Spezielle Gin-Bars und sehr gute neue Gins mit unterschiedlichen Aromen sind ein Ausdruck dieses Trends. Das Schöne an diesem Trend ist, dass Gin sehr vielseitig verwendet werden kann. Cocktails, die mit Gin zubereitet werden, reichen vom Negroni über den Singapore Sling bis hin zum Martini Cocktail.
Gin wurde aber keineswegs neu entdeckt, sondern war schon immer eine der klassischen Spirituosen für Cocktails. In historischen Rezepten wurde noch zwischen den verschiedenen Gin-Sorten unterschieden. Solche Rezepte finden Sie heute zum Beispiel im Nachdruck von „Der Mixologist“ (im Buchhandel erhältlich, ISBN: 3-7448-7540-7).
Historie
Der Gin Tonic ist ein echter britischer Cocktail. Er geht zurück auf die Soldaten der British East India Company in Indien. Der bittere Wirkstoff Chinin wurde als Mittel gegen Malaria verwandt. Um ihn schmackhafter zu machen, wurde er damals lediglich mit Gin und Zitrone gemischt. Nachdem die Firma Schweppes neben Wasser mit Kohlensäure auch schließlich Tonic Water, das chininhaltige Erfrischungsgetränk, entwickelt hatte, war der Weg zum Cocktail Gin Tonic, wie wir ihn heute kennen, nicht mehr weit. Weitere Tipps und Infos im Barkeeper-Guide
Das Passende Zubehör
Das richtige Zubehör für diesen Cocktail ist ganz klar das typische, bauchige Gin-Tonic-Glas.
Empfohlene Zutaten
Magazin

OriginalRezepte
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Fragen?
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