Gin Fizz

Der Cocktailklassiker mit Zitronensaft, serviert mit Eiswürfeln im Tumbler

Gin Fizz – hier entgegen der Tradition mit Garnitur, mit getrockneten Zitronenscheiben, serviert

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Rezept

Zutaten

Zubehör

Zubereitung

Für einen Gin Fizz schüttelt den Gin, Zitronensaft und Zuckersirup mit einigen Eiswürfeln im Shaker und gebt die Mischung dann in ein mit Eiswürfeln gefülltes Becherglas. Zum Abschluß mit Soda- oder Mineralwasser auffüllen.

Garnitur

Den Gin Fizz ohne Garnitur, also ohne Cocktailkirsche oder Zitronenscheibe servieren.

Tipps vom Barkeeper

Varianten

Gin Sour – die gleichen Zutaten wie der Gin Fizz

Tom Collins – ebenfalls die gleichen Zutaten wie der Gin Fizz

Der Unterschied zum Sour und Collins

Sie schütteln den Sour im Shaker, geben nur einem Schuß Sodawasser hinzu und servieren mit einer Scheibe Zitrone im Tumbler und – zumindest nach dem klassischen Originalrezept – ohne Eiswürfel oder Crushed Ice.

Den Fizz schütteln Sie ebenfalls im Shaker und füllen ihn dann aber mit Soda auf.  Das heißt, Sie verwenden mehr Soda für den Fizz als für den Sour. Außerdem servieren Sie den Fizz mit Eis im Tumbler, dafür aber ohne sonstige Dekoration.

Und den Collins schließlich verrühren Sie nur, füllen ihn mit Soda auf und servieren ihn mit Eis. Den Collins servieren Sie aber im Longdrinkglas, das heißt, Sie verwenden noch mehr Soda als für den Fizz. Außerdem servieren Sie diesen Drink mit einer halben Zitronenscheibe und einer Cocktailkirsche.

Tipp für den besten Fizz

Verwendet frisch gepressten Zitronensaft. Eine Zitrone enthält mindestens 3 cl Saft und ist für einen leckeren Fizz ausschlaggebend. Weitere Tipps und Infos im Barkeeper-Guide

Empfohlene Zutaten

  • Tanqueray No. Ten
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    Premium-Gin. Ideal zum Mixen. Aus England. 47,3% Alkoholgehalt. Geeignet für zahlreiche Cocktails mit Gin, vom Gin Tonic bis zum Negroni….
  • Tanqueray 0,0%
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    Alkoholfreier Gin von Tanqueray. Ideal zum Mixen. Aus England. Ohne Zucker. 0% Alkoholgehalt. Geeignet für zahlreiche Cocktails mit alkoholfreiem Gin, die mit weiteren alkoholfreien Zutaten zubereitet…
  • Zuckersirup Le Sirup de Monin
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    Der klassische Zuckersirup von Monin aus Frankreich. Mit Zuckerrohr aus Mauritius. Geeignet für Cocktails mit Zuckersirup: Brandy Sour, Whisky Sour, Orange Punch und weitere
  • Schweppes Sodawasser - Soda Water
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    Das Original von Schweppes. In kleinen Fläschchen perfekt zum Mixen Geeignet für zahlreiche Cocktails, die mit Sodawasser aufgefüllt werden….

Passendes Zubehör

  • Manhattan Cocktail Shaker
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    Der Manhattan Cocktail Shaker von Georg Jensen. Art Deco Design, inspiriert vom New York der 20er- und 30er-Jahre….
  • Gin Atlas
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    Gin Atlas Die besten Gins aus 50 Ländern. Von Joel Harrison und Neil Ridley. Für alle, die mehr über Gin, seine Geschichte und Herstellung wissen möchten.
  • Schott Zwiesel Tumbler
    Serie Stage von Schott Zwiesel. Das Becherglas mit einem großzügigen Fassungsvolumen von 360ml eignet sich ideal für sämtliche Cocktails, die in diesem Glas serviert werden. Geeignet…

OriginalRezepte

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