Gin Sour

Der Cocktailklassiker mit Zitronensaft

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Original Rezept

Zutaten

• 4 cl Gin
• 3 cl Zitronensaft
• 1 cl Zuckersirup
• Wasser mit Kohlensäure

Zubehör

• Shaker (Shaker-Vergleich)
• Eiswürfel (Eiswürfelformen-Beispiele)
• Tumbler

Klassische Zubereitung

Für einen Gin Sour Gin, Zitronensaft und Zuckersirup zusammen mit einigen Eiswürfeln im Shaker schütteln. Die Mischung in ein Becherglas geben (die Eiswürfel bleiben im Shaker). Einen Schuß Sodawasser (oder Tafel- oder Mineralwasser mit Kohlensäure) hinzugeben.

Garnitur

Den Gin Sour mit einer Scheibe Zitrone im Glas servieren.

Tipps vom Barkeeper

Verwendet nach Möglichkeit immer frisch gepressten Zitronensaft. Eine Zitrone enthält mindestens 3 cl Saft.

Sour, Fizz und Collins haben dieselben Zutaten. Nach dem original Rezept wird der Sour geschüttelt, nur mit einem Schuß Sodawasser versehen, mit einer Scheibe Zitrone im Becherglas und ohne Eis serviert. Der Fizz wird nach dem klassischen Rezept geschüttelt, mit Soda aufgefüllt und mit Eis, aber ohne sonstige Dekoration im Becherglas serviert. Der Collins wird gerührt, mit Soda aufgefüllt und mit Eis, einer halben Zitronenscheibe und einer Cocktailkirsche im Longdrinkglas serviert.

Weitere Tipps und Infos im Barkeeper-Guide