Blue Margarita

Die blaue Variante des Cocktails mit Tequila und Salzrand

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Rezept

Zutaten

4 cl Tequila
2 cl Blue Curacao
2 cl Zitronensaft
Salz

Zubehör

Zubereitung

Dieser Cocktail wird geschüttelt und nicht gerührt.

Das Glas wird mit Salzrand serviert. Dafür einfach eine Zitrone halbieren und das Fruchtfleisch einer Hälfte leicht einschneiden. Den Rand eines Cocktailglases dadurch drehen und anschließend in eine Schale mit Salz tupfen.

Tequila, Curacao Blue und den Zitronensaft mit einigen Eiwürfeln im Shaker mixen und dann die Mischung in das Glas abseihen (die Eiswürfel bleiben im Shaker).

Tipps vom Barkeeper

Varianten

Mit Cointreau lässt sich der Geschmack des original Blue Margarita ganz einfach variieren. Dazu etwas weniger Tequila und stattdessen Cointreau verwenden, also etwa 1 cl Cointreau, 3 cl Tequila und jeweils 2 cl Blue Curacao und Zitronensaft vermischen.

Margarita – der gleiche Cocktail, aber in anderer Farbe. Mit Curacao Triple Sec statt mit Blue Curacao. Beide Liköre werden aus den Schalen von Bitterorangen gewonnen.

Frischer Saft

Verwende für den Blue Margarita nach Möglichkeit frisch gepressten Zitronensaft. Eine Zitrone enthält durchschnittlich ungefähr 3 cl Saft. Viele weitere Tipps und Infos vom Barkeeper jetzt im Barkeeper-Guide

Empfohlene Zutaten

Wir empfehlen den klassischen Blue Curaçao von Bols und einen hervorragenden Qualitäts-Tequila von Patrón aus 100% Agave.

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