Brandy Alexander

Der schokoladig-sahnige After-Dinner-Drink mit Cognac

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Originalrezept

Zutaten

• 4 cl Cognac
• 2 cl Kakaolikör (Creme de Cacao) braun
• 4 cl Sahne
• Muskatnuss

Zubehör

• Shaker (Shaker-Vergleich  )
• Eiswürfel (Eiswürfelformen-Beispiele  )
• Cocktailglas

Zubereitung

Für einen Brandy Alexander Cocktail die Zutaten mit einigen Eiswürfeln im Shaker kräftig mischen. In ein Cocktailglas abgießen (die Eiswürfel bleiben im Shaker) und mit geriebener Muskatnuss bestreuen.

Tipps vom Barkeeper

Varianten

Butterfly Flip – ebenfalls mit Cognac und Kakaolikör, aber zusätzlich mit einem Ei für mehr Cremigkeit

Historie

Mit Cognac wurden schon vor über 100 Jahren Cocktails (z.B. Orange-Punsch, Mint-Julep) gemischt. Historische Rezepte mit der Zutat Cognac findet Ihr heute zum Beispiel in dem Nachdruck einer der ersten deutschen Cocktailbücher „Der Mixologist“ (im Buchhandel erhältlich, ISBN: 3-7448-7540-7).

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