Original Rezept
Gin Sour
Der Cocktailklassiker mit Zitronensaft
Zutaten
4 cl Gin
3 cl Zitronensaft
1 cl Zuckersirup
Wasser mit Kohlensäure
Shaker (Shaker-Vergleich)
Eiswürfel (Eiswürfelformen-Beispiele)
Tumbler
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Klassische Zubereitung
Für einen Gin Sour Gin, Zitronensaft und Zuckersirup zusammen mit einigen Eiswürfeln im Shaker schütteln. Die Mischung in ein Becherglas geben (die Eiswürfel bleiben im Shaker). Einen Schuß Sodawasser (oder Tafel- oder Mineralwasser mit Kohlensäure) hinzugeben. Den Gin Sour mit einer Scheibe Zitrone im Glas servieren.
Tipps vom Barkeeper
Verwendet nach Möglichkeit immer frisch gepressten Zitronensaft. Eine Zitrone enthält mindestens 3 cl Saft.
Sour, Fizz und Collins haben dieselben Zutaten. Nach dem original Rezept wird der Sour geschüttelt, nur mit einem Schuß Sodawasser versehen, mit einer Scheibe Zitrone im Becherglas und ohne Eis serviert. Der Fizz wird nach dem klassischen Rezept geschüttelt, mit Soda aufgefüllt und mit Eis, aber ohne sonstige Dekoration im Becherglas serviert. Der Collins wird gerührt, mit Soda aufgefüllt und mit Eis, einer halben Zitronenscheibe und einer Cocktailkirsche im Longdrinkglas serviert.
Weitere Tipps und Infos im Barkeeper-Guide