April Shower

April Shower ist ein erfrischend-fruchtiger Longdrink mit Kräuterlikör

Der Kräuterlikör Benedectine gibt dem frischen Longdrink das gewisse Etwas

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Rezept

Zutaten

3 cl Cognac
3 cl Benedectine
4 cl Orangensaft
etwa 4 cl Sodawasser, alternativ ein Wasser mit Kohlensäure
Eiswürfel (Eiswürfelformen-Beispiele)

Zubehör

Rührglas
Barlöffel
Barsieb
Tumbler (Glas-Ratgeber)

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Zubereitung

Dieser Cocktail wird gerührt und nicht geschüttelt. In ein Rührglas einige Eiswürfel und den Cognac, Benedectine und Orangensaft geben. Mit dem Barlöffel verrühren. Dann unter Zuhilfenahme eines Barsiebs in einen mit einigen Eiswürfeln gefüllten Tumbler abseihen (die zum Mischen verwendeten Eiswürfel nicht dazugeben). Langsam mit Sodawasser auffüllen.

Garnitur

Mit Orangenscheibe oder Orangenzeste im Glas garnieren.

Tipps vom Barkeeper

Frischer Saft macht den Unterschied

Verwendet nach Möglichkeit frisch gepressten Orangensaft. Eine Orange enthält mindestens 5 cl Fruchtsaft.

Cognac als klassische Zutat

Mit Cognac wurden schon vor über hundert Jahren die Cocktailklassiker (z.B. Orange-Punsch und Mint-Julep) gemischt. Historische original Rezepte mit der Zutat Cognac findet Ihr in dem Nachdruck einer der ersten deutschen Cocktailrezeptesammlungen „Der Mixologist“ (im Buchhandel erhältlich). Tipps und Infos vom Barkeeper im Barkeeper-Guide

Empfohlene Zutaten

Fine Cognac. Junger und fruchtiger Cognac, ideal zum Mixen. 0,7 Liter. 40% Alkoholgehalt. Geeignet für alle Cocktails mit Cognac, vom Brandy Cocktail bis zum Mint Julep….

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Traditionsreicher Kräuterlikör aus Frankreich mit Honig und Safran. Geeignet für alle Cocktails mit Bénédictine, darunter die Klassiker „B and B“ und „Singapore Sling“.

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Das Original von Schweppes. In kleinen Fläschchen perfekt zum Mixen Geeignet für zahlreiche Cocktails, die mit Sodawasser aufgefüllt werden….

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Passendes Zubehör

Klassischer Tumbler. 6er-Set. 32cl. Spülmaschinenfest. Mit mattem Dekorschliff. Made in Germany. Geeignet für zahlreiche Cocktails, die in einem Becherglas (Tumbler) serviert werden. Für Old Fahioned, Manhattan…

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750ml. Ein vergleichsweise großes Rührglas, also zur Zubereitung für größere Mengen eines Cocktails gedacht. Menge für bis zu 5 Personen. Zeitloses Schliff-Design, solide Qualität, hergestellt…

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2cl und 3cl. In diesem Fall besonders praktische Einteilung mit 2cl und 3cl, da viele Cocktails 2cl bzw. 3cl einer Zutat benötigen. Erleichtert das Abmessen…

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Ein Barsieb (Strainer) brauchen Sie in jedem Fall, wenn Sie einen Boston Shaker benutzen. In dreiteiligen Shakern ist das Sieb bereits integriert. Das kegelförmige, feinmaschige…

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Ein langer Löffel, mit dem man die Zutaten im hohen Rührglas problemlos verrühren kann. Die Rillen erleichtern das Drehen des Löffels zwischen den flachen Händen….

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