Sidecar

Der Klassiker mit Brandy aus dem Jahr 1931

Ich empfehle Ihnen ausgewählte Zutaten und Zubehör per Affiliate-Link. Sie finden die Empfehlung dann direkt bei Amazon. Für Käufe über diese Verlinkungen zahlt Amazon eine Provision.

Rezept

Zutaten

• 2 cl Cognac
• 2 cl Cointreau oder Curacao Triple Sec
• 2 cl Zitronensaft

Zubehör

• Shaker (Shaker im Test)
• Eiswürfel (Eiswürfelformen-Beispiele)
• Cocktailglas (Fotos der Gläser ansehen)

Zubereitung

Für einen Sidecar Cocktail die Zutaten in einem Shaker mit Eiswürfeln mixen und anschließend in ein Cocktailglas abgießen – die Eiswürfel bleiben im Shaker.

Garnitur

Eine Zitronenscheibe oder Zitronenzeste an den Glasrand stecken.

Tipps vom Barkeeper

Historie

Der Sidecar Cocktail ist ein echter Cocktailklassiker, den Sie in vielen klassischen Cocktailbars in aller Welt auf der Karte finden werden.

Der Sidecar Cocktail wurde zum ersten Mal 1931 in „Harry’s New York Bar“ serviert. Und zwar für einen genussfreudigen Pariser Lebenskünstler, der sich in dem Sidecar eines Motorrads von Bar zu Bar fahren ließ.

Die „Harry’s New York Bar“ war eine Bar in Paris, die zu Beginn des 20. Jahrhunderts als wichtige Lokalität europäischer Cocktailkultur betrachtet werden kann.

Einfachere Rezepte

30 Rezepte mit maximal 3 Zutaten hier 

Verwendet für den Sidecar nach Möglichkeit frisch gepressten Zitronensaft. Eine Zitrone enthält ungefähr 3 cl Fruchtsaft.

Dieser Cocktail ist einer der original Jahreszeitencocktails. Alle Herbstcocktails findet Ihr auch in einer Übersicht: Herbstcocktails

Mit Cognac wurden schon vor über 100 Jahren Cocktails (z.B. Orange-Punsch, Mint-Julep) gemischt. Klassische Rezepte mit der Zutat Cognac findet Ihr heute zum Beispiel in dem Nachdruck einer der ersten deutschen Cocktailbücher „Der Mixologist“ (im Buchhandel erhältlich).

Weitere Tipps und Infos im Barkeeper-Guide

Jetzt das richtige Zubehör kaufen

Wichtigste Zutat ansehen und Preis prüfen