Batida de Mel
Batida de Mel ist ein süßer Limettendrink mit Cachaça
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Original Rezept
Zutaten
- 6 cl Cachaca
- 6 cl Limettensirup
- 2 Limetten
- 1 TL Honig
- Eiswürfel (Eiswürfelformen-Beispiele)
Zubehör
- Stößel (Zubehör-Seite)
- Tumbler
Klassische Zubereitung
Für einen Batida de Mel die Limetten vierteln und in dem Becherglas mit einem Stößel ausdrücken. Das Glas mit Eiswürfeln auffüllen und dann den Cachaca dazugeben und umrühren.
Einen Teelöffel Honig auf das fertige Getränk fließen lassen.
Tipps vom Barkeeper
Varianten
Dies ist eine Variante des beliebten Caipirinha. Während man den Caipirinha mit Zucker mischt (sehr feinem Zucker im Originalrezept in Brasilien; brauner Rohrzucker in vielen anderen Ländern), verwendet man hier stattdessen Honig. Dadurch bekommt der Drink ein anderes Aroma.
Der Steaming Swamp ist wiederum die heiße Variante des Caipirinha.
Der Brazilian Macho ist eine Abwandlung des Caipirinha mit erfrischendem Ginger Ale.
Empfohlene Zutaten
Passendes Zubehör
Der empfohlene Tumbler hat mit 360ml die richtige Größe für Limettenstücke und Eis. Strohhalme für Tumbler haben die Länge 15cm.
OriginalRezepte
Liebesdrink Pousse l’Amour, Caipirinha-Vorläufer Rickey und Prince of Monaco im Silberbecher. Über 300 Rezepte.
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Fragen?
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