Original Rezept
Old Fashioned
Der kräftige Klassiker mit Whisky
Zutaten
5 cl Whisky
1 Stück Würfelzucker
einige Spritzer Angostura
2 cl Wasser ohne Kohlensäure
Orange, Zitrone, Cocktailkirschen
Eiswürfel (Eiswürfelformen-Beispiele)
Tumbler
Einfachere Rezepte
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Klassische Zubereitung
Für den Cocktail-Klassiker Old Fashioned den Würfelzucker in ein Becherglas geben und mit Angostura tränken. Wasser dazugeben und dann das Glas mit Eiswürfeln füllen. Nun den Whisky dazugeben und kräftig verrühren. Zum Schluss eine halbe Orangenscheibe, eine Zitronenscheibe und einige Cocktailkirschen dazugeben.
Ähnliche Cocktails
Manhattan – ein anderer klassischer Whiskycocktail. Mit süßem Wermut statt Bitter. Das Rezept stammt ebenfalls aus der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts.
Variante des Old Fashioned
Probieren Sie statt des Angostura Aromatic Bitters auch einmal andere Bitter aus. Von Angostura gibt es z.B. einen Orange Bitter, der hervorragend zum Old Fashioned Cocktail passt.
Eines der ältesten Cocktailrezepte
Der Old-Fashioned Cocktail ist ein echter Klassiker, auch wenn über die Geschichte seiner Entstehung nur wenig bekannt ist. Einigkeit besteht darüber, dass er aus den USA und aus der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts stammt. Weitere Tipps und Infos im Barkeeper-Guide