Gibson

Der Martini Cocktail mit Silberzwiebel

Gibson im Cocktailglas mit drei Perlzwiebeln

Perlzwiebeln für den Gibson Cocktail

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Rezept

Zutaten

4 cl Gin
2 cl trockener Wermut
1-3 Perlzwiebeln (auch: Silberzwiebeln)

Zubehör

Zubereitung

Dieser Cocktail wird gerührt und nicht geschüttelt. Für den Cocktail den Gin und trockenen Wermut in einem Glas mit Eiswürfeln verrühren. Anschließend in ein Cocktailglas abseihen.

Garnitur

Eine Perlzwiebel ins Glas geben. Alternativ mehrere Perlzwiebeln auf ein Stäbchen stecken und dieses ins Glas geben.

Tipps vom Barkeeper

Varianten

Martini Cocktail – dieselben Zutaten wie der Gibson, statt der Silberzwiebel aber mit einem Stück Zitronenschale oder einer Olive

Historie

Charles Dana Gibson, ein Illustrator unter anderem beim Magazin „Life“, trank im New York Players Club regelmäßig einen Martini Cocktail. Dem Barkeeper waren aber eines Tages die Oliven ausgegangen und so nahm er die gleichen Zutaten wie sonst zur Hand, ersetzte die Olive aber durch eine Silberzwiebel und nannte den Cocktail kurzerhand „Gibson“. Der original Gibson ist damit eine Variante des berühmten Martini Cocktails.

Gin

Gin ist eine der klassischen Spirituosen für Cocktails. In historischen Rezepten wird zwischen verschiedenen Gin-Sorten unterschieden – interessant für alle Gin-Kenner und diejenigen unter Euch, die verschiedene Gins vorrätig haben. Rezepte, in denen noch verschiedene Gin-Sorten unterschieden werden, findet Ihr im Reprint von Der Mixologist Weitere Tipps und Infos vom Barkeeper im Barkeeper-Guide

Einfachere Rezepte

30 Rezepte mit maximal 3 Zutaten hier

Empfohlene Zutaten

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Wir empfehlen zwei trockene Wermuts: den Belsazar aus dem Schwarzwald und den Klassiker Noilly Prat aus Frankreich.

Premium-Gin. Ideal zum Mixen. Aus England. 47,3% Alkoholgehalt. Geeignet für zahlreiche Cocktails mit Gin, vom Gin Tonic bis zum Negroni….

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Ein feiner Wermut aus dem Schwarzwald. Belsazar Dry Vermouth. 0,75 Liter. 19% Alkoholgehalt. Geeignet für alle Cocktails, die mit trockenem Wermut zubereitet werden….

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Alkoholfreier Gin von Tanqueray. Ideal zum Mixen. Aus England. Ohne Zucker. 0% Alkoholgehalt. Geeignet für zahlreiche Cocktails mit alkoholfreiem Gin, die mit weiteren alkoholfreien Zutaten zubereitet…

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Der klassische trockene Wermut. Aus Frankreich. Seit über 200 Jahren. Noilly Prat. 0,75 Liter. 18% Alkoholgehalt. Geeignet für alle Cocktails, die mit trockenem Wermut zubereitet werden….

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Passendes Zubehör

750ml. Ein vergleichsweise großes Rührglas, also zur Zubereitung für größere Mengen eines Cocktails gedacht. Menge für bis zu 5 Personen. Zeitloses Schliff-Design, solide Qualität, hergestellt…

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Ein Barsieb (Strainer) brauchen Sie in jedem Fall, wenn Sie einen Boston Shaker benutzen. In dreiteiligen Shakern ist das Sieb bereits integriert. Das kegelförmige, feinmaschige…

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Ein langer Löffel, mit dem man die Zutaten im hohen Rührglas problemlos verrühren kann. Die Rillen erleichtern das Drehen des Löffels zwischen den flachen Händen….

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