Pink Flamingo
Die kirschig-fruchtige Gin-Version des Piña Colada
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Rezept
Zutaten
- 3 cl Gin
- 3 cl Kirschlikör
- 4 cl Ananassaft
- 4 cl Orangensaft
- 2 cl Cream of Coconut
Zubehör
- Shaker (Shaker-Vergleich)
- Eiswürfel (Eiswürfelformen-Beispiele)
- Splittereis
- Fancyglas, alternativ Longdrinkglas
Zubereitung
Für den Pink Flamingo alle Zutaten mit einigen Eiswürfeln im Shaker gut mischen. Ein Fancyglas (wenn nicht vorhanden: Longdrinkglas) mit Splittereis auffüllen und die Mischung darauf abgießen.
Garnitur
Eine Orangenscheibe, eine Kiwischeibe und eine Cocktailkirsche auf ein Holzstäbchen stecken und auf den Drink geben.
Tipps vom Barkeeper
Varianten
Singapore Sling mit Gin statt Cachaça, aber ebenfalls mit der charakteristischer Kirschnote.
Florida Sling ebenfalls mit Kirschgeschmack, aber ohne Kokoscreme.
Frischer Saft
Verwendet nach Möglichkeit frisch gepressten Orangensaft. Eine Orange enthält durchschnittlich ungefähr 5 cl Saft.
Mit frischem Ananassaft schmeckt der Cocktail Pink Flamingo noch besser! Mit einem Entsafter ist das Entsaften einer Ananas ganz einfach. Sie sind schon für wenig Geld erhältlich. Auf der Zubehörseite findet Ihr mehr Informationen über Entsafter und weiteres Cocktailzubehör zum Mixen. Zubehör
Jahreszeiten
Dieser Cocktail ist einer der original Jahreszeitencocktails. Diesen und alle anderen Frühlingscocktails findet Ihr in einer Übersicht. Frühlingscocktails
Crushed Ice
Für den Pink Flamingo Cocktail benötigt Ihr Crushed Ice. Im Cocktailzubehör-Bereich steht,welche Eiscrusher empfehlenswert sind
Insbesondere für das leicht schmelzende Splittereis (auch: Crushed Ice), wie es bei diesem Cocktail verwendet wird, ist ein Eiseimer mit Doppelwand empfehlenswert. Einige gute Modelle habe ich hier zusammengestellt: Eiseimer-Übersicht
Gin
Gin ist eine der klassischen Spirituosen für Cocktails. In historischen Rezepten wird zwischen verschiedenen Gin-Sorten unterschieden – interessant für alle Gin-Kenner und diejenigen unter Euch, die verschiedene Gins vorrätig haben. Rezepte, in denen noch verschiedene Gin-Sorten unterschieden werden, findet Ihr im Reprint von „Der Mixologist“ (im Buchhandel erhältlich).
Weitere Tipps und Infos im Barkeeper-Guide
Empfohlene Zutaten
Die Long Bar im Raffles Hotel in Singapure verwendet den Luxardo Kirschlikör für ihr original Singapore Sling Rezept und für weitere Cocktails mit Kirschlikör. Eine Alternative dazu ist der Kirschlikör von Heering, ebenfalls ein Klassiker und seit 1818 in Produktion.
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400ml. Cream of Coconut/Kokoscreme. Keine Zusatzstoffe (besteht nur Kokosnussextrakt und Wasser). Geeignet für den Piña Colada, Swimming Pool und andere Cocktails…. -
Das Original. Cocktailkirschen aus Italien. Kandierte und in Maraskasirup eingelegte Sauerkirschen. 400g. Geeignet für die Garnitur diverser Cocktails, wie etwa die des Old Fashioned oder Manhattan…. -
Ein Klassiker unter den roten, süßen Kirschlikören. Heering Cherry Liqueur. Seit 1818. Geeignet für zahlreiche Cocktails mit Kirschlikör…. -
Alkoholfreier Gin von Tanqueray. Ideal zum Mixen. Aus England. Ohne Zucker. 0% Alkoholgehalt. Geeignet für zahlreiche Cocktails mit alkoholfreiem Gin, die mit weiteren alkoholfreien Zutaten zubereitet… -
Aus Italien. 0,7 Liter. 30% Alkoholgehalt. Wird bis heute im Raffles Hotel in Singapur für den original Singapore Sling verwendet. Geeignet für den Singapore Sling und… -
Premium-Gin. Ideal zum Mixen. Aus England. 47,3% Alkoholgehalt. Geeignet für zahlreiche Cocktails mit Gin, vom Gin Tonic bis zum Negroni….
Passendes Zubehör
Wichtigste Zutat ansehen und Preis prüfen
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Crushed Ice Maschine. Splittereis auf Knopfdruck. 3,5l Fassungsvermögen. Geeignet für alle Cocktails, die mit Crushed Ice serviert werden. -
Der Alessi L 870/25 Shaker. Stabiles Metall, perfekte Form und Größe und ein absolut zeitloses Design. Hier in der mattierten Variante. Auch in poliertem Edelstahl… -
Ein Eiseimer ist perfekt für Cocktailparties. Zeitloses, klassisches Design von Alessi. Hochglänzend. Passend zu Eiszange, Shaker, Boston-Shaker und Messbecher aus derselben Designlinie. Geeignet für jede geschmackvoll… -
Das klassische Fancyglas für zahlreiche Cocktails. 6er-Set. 46cl. Spülmaschinenfest. Wird auch als Hurricane-Glas bezeichnet. Geeignet für eine Vielzahl an Cocktails, wie den Hurricane, Swimming Pool… -
Speziell für Crushed Ice. Perfekte, kleine Größe zum Befüllen von Gläsern. Von Kerafactum. Aus Edelstahl. Spülmaschinenfest. Geeignet für alle Cocktails, die mit Crushed Ice serviert… -
100 Stück. 22 cm. 8 mm Durchmesser. Auch für den professionellen Barbetrieb geeignet. Die richtige Länge für alle Cocktails, die im Longdrinkglas oder einem ähnlich… -
2cl und 3cl. In diesem Fall besonders praktische Einteilung mit 2cl und 3cl, da viele Cocktails 2cl bzw. 3cl einer Zutat benötigen. Erleichtert das Abmessen…
Magazin
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