Pink Flamingo
Die kirschig-fruchtige Gin-Version des Piña Colada

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Rezept
Zutaten
- 3 cl Gin
- 3 cl Kirschlikör
- 4 cl Ananassaft
- 4 cl Orangensaft
- 2 cl Cream of Coconut
Zubehör
- Shaker (Shaker-Vergleich)
- Eiswürfel (Eiswürfelformen-Beispiele)
- Splittereis
- Fancyglas, alternativ Longdrinkglas
Zubereitung
Für den Pink Flamingo alle Zutaten mit einigen Eiswürfeln im Shaker gut mischen. Ein Fancyglas (wenn nicht vorhanden: Longdrinkglas) mit Splittereis auffüllen und die Mischung darauf abgießen.
Garnitur
Eine Orangenscheibe, eine Kiwischeibe und eine Cocktailkirsche auf ein Holzstäbchen stecken und auf den Drink geben.
Tipps vom Barkeeper
Varianten
Singapore Sling mit Gin statt Cachaça, aber ebenfalls mit der charakteristischer Kirschnote.
Florida Sling ebenfalls mit Kirschgeschmack, aber ohne Kokoscreme.
Frischer Saft
Verwendet nach Möglichkeit frisch gepressten Orangensaft. Eine Orange enthält durchschnittlich ungefähr 5 cl Saft.
Mit frischem Ananassaft schmeckt der Cocktail Pink Flamingo noch besser! Mit einem Entsafter ist das Entsaften einer Ananas ganz einfach. Sie sind schon für wenig Geld erhältlich. Auf der Zubehörseite findet Ihr mehr Informationen über Entsafter und weiteres Cocktailzubehör zum Mixen. Zubehör
Jahreszeiten
Dieser Cocktail ist einer der original Jahreszeitencocktails. Diesen und alle anderen Frühlingscocktails findet Ihr in einer Übersicht. Frühlingscocktails
Crushed Ice
Für den Pink Flamingo Cocktail benötigt Ihr Crushed Ice. Im Cocktailzubehör-Bereich steht,welche Eiscrusher empfehlenswert sind
Insbesondere für das leicht schmelzende Splittereis (auch: Crushed Ice), wie es bei diesem Cocktail verwendet wird, ist ein Eiseimer mit Doppelwand empfehlenswert. Einige gute Modelle habe ich hier zusammengestellt: Eiseimer-Übersicht
Gin
Gin ist eine der klassischen Spirituosen für Cocktails. In historischen Rezepten wird zwischen verschiedenen Gin-Sorten unterschieden – interessant für alle Gin-Kenner und diejenigen unter Euch, die verschiedene Gins vorrätig haben. Rezepte, in denen noch verschiedene Gin-Sorten unterschieden werden, findet Ihr im Reprint von „Der Mixologist“ (im Buchhandel erhältlich).
Weitere Tipps und Infos im Barkeeper-Guide
Empfohlene Zutaten
Die Long Bar im Raffles Hotel in Singapure verwendet den Luxardo Kirschlikör für ihr original Singapore Sling Rezept und für weitere Cocktails mit Kirschlikör. Eine Alternative dazu ist der Kirschlikör von Heering, ebenfalls ein Klassiker und seit 1818 in Produktion.
Passendes Zubehör
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Magazin

OriginalRezepte
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