Pink Flamingo

Die kirschig-fruchtige Gin-Version des Piña Colada

Der Kirschlikör ist die prägende Zutat dieses Cocktails

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Rezept

Zutaten

3 cl Gin
3 cl Kirschlikör
4 cl Ananassaft
4 cl Orangensaft
2 cl Cream of Coconut

Zubehör

Shaker (Shaker-Vergleich)
Eiswürfel (Eiswürfelformen-Beispiele)
Splittereis
Fancyglas, alternativ Longdrinkglas

Zubereitung

Für den Pink Flamingo alle Zutaten mit einigen Eiswürfeln im Shaker gut mischen. Ein Fancyglas (wenn nicht vorhanden: Longdrinkglas) mit Splittereis auffüllen und die Mischung darauf abgießen.

Garnitur

Eine Orangenscheibe, eine Kiwischeibe und eine Cocktailkirsche auf ein Holzstäbchen stecken und auf den Drink geben.

Tipps vom Barkeeper

Varianten

Singapore Sling mit Gin statt Cachaça, aber ebenfalls mit der charakteristischer Kirschnote.

Florida Sling ebenfalls mit Kirschgeschmack, aber ohne Kokoscreme.

Frischer Saft

Verwendet nach Möglichkeit frisch gepressten Orangensaft. Eine Orange enthält durchschnittlich ungefähr 5 cl Saft.

Mit frischem Ananassaft schmeckt der Cocktail Pink Flamingo noch besser! Mit einem Entsafter ist das Entsaften einer Ananas ganz einfach. Sie sind schon für wenig Geld erhältlich. Auf der Zubehörseite findet Ihr mehr Informationen über Entsafter und weiteres Cocktailzubehör zum Mixen. Zubehör

Jahreszeiten

Dieser Cocktail ist einer der original Jahreszeitencocktails. Diesen und alle anderen Frühlingscocktails findet Ihr in einer Übersicht. Frühlingscocktails

Crushed Ice

Für den Pink Flamingo Cocktail benötigt Ihr Crushed Ice. Im Cocktailzubehör-Bereich steht,welche Eiscrusher empfehlenswert sind

Insbesondere für das leicht schmelzende Splittereis (auch: Crushed Ice), wie es bei diesem Cocktail verwendet wird, ist ein Eiseimer mit Doppelwand empfehlenswert. Einige gute Modelle habe ich hier zusammengestellt: Eiseimer-Übersicht

Gin

Gin ist eine der klassischen Spirituosen für Cocktails. In historischen Rezepten wird zwischen verschiedenen Gin-Sorten unterschieden – interessant für alle Gin-Kenner und diejenigen unter Euch, die verschiedene Gins vorrätig haben. Rezepte, in denen noch verschiedene Gin-Sorten unterschieden werden, findet Ihr im Reprint von „Der Mixologist“ (im Buchhandel erhältlich).

Weitere Tipps und Infos im Barkeeper-Guide

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Empfohlene Zutaten

400ml. Cream of Coconut/Kokoscreme. Keine Zusatzstoffe (besteht nur Kokosnussextrakt und Wasser). Geeignet für den Piña Colada, Swimming Pool und andere Cocktails….
Das Original. Cocktailkirschen aus Italien. Kandierte und in Maraskasirup eingelegte Sauerkirschen. 400g. Geeignet für die Garnitur diverser Cocktails, wie etwa die des Old Fashioned oder Manhattan….
Alkoholfreier Gin von Tanqueray. Ideal zum Mixen. Aus England. Ohne Zucker. 0% Alkoholgehalt. Geeignet für zahlreiche Cocktails mit alkoholfreiem Gin, die mit weiteren alkoholfreien Zutaten zubereitet…
Aus Italien. 0,7 Liter. 30% Alkoholgehalt. Wird bis heute im Raffles Hotel in Singapur für den original Singapore Sling verwendet. Geeignet für den Singapore Sling und…
Premium-Gin. Ideal zum Mixen. Aus England. 47,3% Alkoholgehalt. Geeignet für zahlreiche Cocktails mit Gin, vom Gin Tonic bis zum Negroni….