6 cl Rum (weiss)
3 cl Limettensaft
2 cl Zuckersirup
etwa 8 Minzblätter
Sodawasser (oder Tafel- oder Mineralwasser mit Kohlensäure)

Eiswürfel

Longdrinkglas

Für einen Mojito den Limettensaft, den Zuckersirup und die Minzblätter in ein Longdrinkglas geben. Mit einem Holzstößel die Minzblätter etwas zerdrücken. Jetzt den Rum dazugeben und das Glas mit Eiwürfeln auffüllen. Einen Schuß Soda dazugeben und nocheinmal kurz umrühren. Das Glas mit einem Minzezweig garnieren.

Welche Minze gehört in den Mojito? Oft gefragt und im Internet meist falsch beantwortet. Ich habe recherchiert, probiert und zusammen mit dem Deutschen Pfefferminzmuseum eine Antwort erstellt. Antwort »

Der Mojito Cocktail basiert auf dem Daiquiri (Daiquiri-Rezept ») und wurde um 1900 in der Bodeguita del Medio in Havanna erfunden.

Minze hält sich am besten im Kühlschrank, eingewickelt in eine Plastiktüte.

Verwendet für den Mojito nach Möglichkeit frisch gepreßten Limettensaft. Eine Limette enthält mindestens 2 cl Fruchtsaft.